Szöveg: Tatyana Firsova

A legtöbb étrend esetében a szabály helyes: a rost és a fehérje két olyan termék, amelyet minden étkezésnél meg kell adni, és minden étkezésbe belépni a szervezetbe. A fehérje olyan építőanyag, amelyből a szervezet izomszövetet képez, és a rost hozzájárul az emésztéshez.

Néhány ételeket főzhetnek úgy, hogy tartalmazzák azokat a táplálékokat, amelyek fehérjében és rostjában gazdagok. Például a sült csirke vagy marhahús saláta mind fehérje, mind pedig oldhatatlan rostot tartalmaz.

Miért kell a szervezetnek szüksége van a fehérjékre és a rostokra?

A magas rosttartalmú étrendet, mint a legtöbb fehérje étrendet, az a képesség, hogy csökkenti az éhínséget és meghosszabbítja a jóllakottság érzését. Az élelmiszerben lévő rost és fehérje lelassítja a gyomor kiürítését, így a jóllakottság érzése gyorsabban megy végbe, és az éhségérzet - sokkal később. Ez segíthet kevesebbet enni, ha legközelebb eszel. A szálas és fehérjében magas menük kiválasztásánál többféle ételekre kell összpontosítani, és minden étkezéskor vagy falatozással kapcsolatba kell lépnie velük. Tartsa be az alacsony kalóriatartalmú ételeket, vagy válasszon olyan ételeket, amelyek alacsony telített zsírokból állnak, és magas a vitaminokban és ásványi anyagokban.

A legtöbb embernek körülbelül 0,8 gramm fehérje van naponta, minden kilogramm súlynál. A sportolóknak vagy az aktív életmódot vezetőknek kb. 1,5 g fehérje 1 kg súlyra van szükségük.

Kétféle fehérje létezik: teljes és rosszabb. A kiváló minőségű fehérjékben minden olyan pótolhatatlan aminosav létezik, amelyek a szervezet életében létfontosságúak. A nem megfelelő fehérjék hiányoznak a kilenc lényeges aminosav egyikében. Vannak kétféle rostok is: oldhatóak és oldhatatlanok. Az oldható rost segít fenntartani az egészséges koleszterinszintet és a vércukorszintet. Az oldhatatlan szálak segítenek az emésztésben.

Minden étkezésnél a fehérje és a rostok a testben való érzéstelenséget, a termikus hatást növelik, és csökkentik a test "glikémiás válaszának" hatását. A glikémiás válasz két dologról van szó: először a szervezetbe belépő szénhidrátok sebességét cukorvá alakítják, másodszor pedig az inzulin csúcs szintjét. Minél lassabb ez a folyamat, annál kevesebb cukrot adnak a zsírszövetbe. Ráadásul a "jobb" zsírok kiválasztása és a tejtermékekből és húsokból származó telített zsírok bevitelének korlátozása érdekében megelőzheti a szívbetegséget, az elhízást és az anyagcsere-szindrómát.

Fehérje- és rostanyagban gazdag élelmiszerek

A teljes értékű fehérje étrendnek a következő termékeket kell tartalmaznia:

tej és joghurt - egy csésze lefölözött tej tartalmaz fehérjét 8,4g, sajt, tojás - egy nagy, kemény tojást tartalmaz 12,5g fehérje; hal, amely amellett, hogy fehérje- és gazdag omega-3 zsírsavak, előnyös a szív, a hús, a beleértve a baromfit, szójabab - szójabab vegetáriánusoknak az egyetlen forrása a teljes állati eredetű fehérjék nem a termékek között, egy csésze főtt szójabab tartalmaz 22g komplett fehérjét.

A gyengébb fehérjék forrásainak listája sokszínűbb, és magában foglalja a dióféléket, a hüvelyeseket, a gabonát, a borsót, a mogyoróvajat, a magokat és a zöldségeket. Például két kanál mogyoróvaj tartalmaz 8 g fehérje. A 100 g-os tofu-sajt 10 g fehérjét tartalmaz. A táplálkozási szakemberek ajánlják a különböző típusú hibás fehérjék kombinálását, hogy a szervezet az összes kilenc aminosav maximális mennyiségét biztosítsa. Például egy rizs és bab keverékéből készített étel, vagy mogyoróvajból készült búzakenyérből készült egyszerű szendvics - máris teljes körű aminosavakat ad a szervezetnek.

Néhány ételeket főzhetnek úgy, hogy tartalmazzák azokat a táplálékokat, amelyek fehérjében és rostjában gazdagok. Például a sült csirke vagy marhahús saláta mind fehérje, mind pedig oldhatatlan rostot tartalmaz. Egy csésze kockára vágott csirkehús 43 g fehérjét tartalmaz. Egy 300g-os adagolt marhahús adja a szervezetnek 105 g fehérjét. Egy csésze zöld saláta, egy nagy paradicsom vagy egy közepes méretű uborka hozzáad egy 3,5 gramm szálas edényt a pohárhoz. Nagy dózisok és rostok, valamint a fehérje dióféléket tartalmaz. Például egy csésze kesudió 4g rostot és 21g fehérjét. A teljes kiőrlésű kenyérből és baromfihúsból készült szendvics biztonságosan "táplálékerőmű" -nek nevezhető.

Evés magas rosttartalmú ételek segít megelőzni a székrekedés és diverticulitis, segíti a test kontroll vércukor, és csökkenti a rossz koleszterin szintjét a vérben, ami azt jelenti, hogy a csökkent a szívbetegségek kockázatát. A táplálékszálak a növényi élelmiszerek olyan részei, amelyeket testünk nem képes megemészteni. Jó forrásai a rost gyümölcsök és zöldségek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák és a hüvelyesek (bab, borsó, lencse). A felnőtt testének legalább 30 gramm szálat kell kapnia naponta.

Napi mintamenü

Egy nap a magas rost- és fehérjetartalmú étrendben lehet valami ilyesmi:

Rántott tojás, két tojásból (12 g fehérje) és fél pohár apróra vágott zöldségből (4 g rostból). És desszertként, egy csésze málna (8 g rost).

Roll teljes búzalisztből (vagy sütőből), 100 g pulykamellből, sajtból és almaból. Mindez körülbelül 20 g fehérjét és 8 g rostot ad. Hozzáadhat fél csésze túrót (14 g fehérje) és egy gyümölcssaláta.

Csirkemell főtt brokkolival és teljes kiőrlésű kuszkuszral.

Nem szabad elfelejteni, hogy az étrend magas a rost és a fehérje nem garantálja az egészséges étrendet automatikusan. Egyes állati fehérjeforrások, például a zsíros hús vagy a feldolgozatlan tejtermékek nagyon nagy mennyiségű ártalmas telített zsírt és koleszterint tartalmaznak, ami rossz hatással van a szívre. Ráadásul a túl sok fehérje a táplálkozásban csontok gyengülését és a szervezet savas egyensúlyának megsértését eredményezheti. Ezért, mielőtt elkezdi az étrendet, beszéljen orvosával.

A szálas táplálkozás az optimális étrend az alacsony kalóriatartalmú táplálkozásért azok számára, akik fogyni akarnak, anélkül, hogy az éhség érezhető volt.

Diétás rost: lényeg és jellemzők ^

A lényege az étrend rost, hogy a hatóanyagot tartalmazó termékeket, gyorsan kitölti a gyomrot, és lehetővé teszi, hogy megfelel az éhség saját alacsony kalóriatartalmú, és ezáltal csökkenti a súlyt és unalmas az étvágyat.

Például elég 2-3 almát enni ahhoz, hogy megszabaduljon az éhség kényszerítő érzésétől, mert a bőre nagy mennyiségű oldhatatlan rostot tartalmaz. Az alma mellett a legtöbb gyümölcs és zöldség is jelen van.

Milyen előnyökkel jár a gyors étrend a rostok súlycsökkenése szempontjából:

Javítja a belek munkáját; A test megtisztul; A vastagbélbetegségek megelőzése; A vérnyomás normalizálódik, a koleszterinszint és a cukor szintje csökken; Megakadályozza a kövek kialakulását az epehólyagban.

A fentiek alapján az étrend rostra gyakorolt ​​hatása nemcsak a kilogramm túlsúlyának megszabadulása, hanem az emberi egészség kedvező hatása is.

A gazdag táplálkozás mellett a szálas tápláléknak számos előnye van:

Alkalmazható szinte mindenki számára, kivéve a terhes és szoptató nőket, valamint a bélbetegségeket; A rost pozitív hatást gyakorol az egész testre, és eltávolítja az összes káros anyagot is.

Ennek a technikának az egyetlen hátránya, hogy a menüben hiányoznak az életfontosságú vitaminok és egyéb elemek, ezért nem ajánlott több, mint két hétig ezt a fogyás módszerét alkalmazni.

Rendszerint a rostos diéta napi kalóriatartalma nem haladja meg az 1200 Kcal értéket, így hetente 5-7 kilogrammot is el lehet veszíteni még azok számára is, akik ülő életmódot vezetnek.

Az étkezés során tilos minden káros termék, nevezetesen:

Sütemények, liszt; Sült és füstölt ételek; Alkohol.

Mit lehet enni:

Bran és gabonafélék, cékla, káposzta; bab; Uborka, sárgarépa, alma; Padlizsán, retek; eper korpa; Hús, tejtermékek és tenger gyümölcsei. Étrend fogyásánál: menük, receptek ^

Diétás rost: menü, receptek fogyásért

Kefir diéta rostokkal

Ebben az esetben a rostot hígított formában kell szedni, és ez a kefir a legalkalmasabb. Van egy feltételt is: ezt a tisztítási módszert és a testsúlycsökkenést legfeljebb 1-2 napig használhatja.

A rakodási nap menüje:

Osszuk 1 liter kefir (1%) 4 adag 250 g-ot; Mindkét adagban adjuk hozzá a rostot 2 tablettának vagy 2 ts pornak; Három óránként 250 g koktélt fogyasztunk.

Ez a táplálék alacsony szénhidráttartalmú fehérjetermékekre épül, és legfeljebb 14 napig alkalmazható.

Reggelire enni egy csésze joghurtot, ahol 1 tbsp-t adunk hozzá. l. rost. Iszunk egy csésze teát is; Az ebédnél egy sajtot eszünk; Vacsorázzunk tenger gyümölcsei levest és 100 g főtt húst; Közép-reggeli snacken 200 g alacsony zsírtartalmú kefiret inni 1 tk. rost; Túrót és pár főtt tojást eszünk.

Ez a diéta biztosítja a fehérjetartalmak napi étrendben való jelenlétét: hús, tejtermékek, hal, sajt, tej, de naponta kétszer enni lehet gyümölcsöt és zöldséget.

Hozzávetőleges menü 7 napra:

Reggelizik omlett és zöldség saláta; Snacking 100 g málna; Étkezünk főtt húst (100 g), túró, gyümölcssaláta; Délután snacket eszünk almából és sajtból; Vacsorázni a brokkolit, enni a csirkemellel.

Használhatja ezt az étrendet, kizárólag a növényi rostokból készült termékeken. Időtartam 1-2 hét, súlycsökkenés pedig 5-10 kg.

Van egy saláta barack, alma és lenolaj (2 ts), tejet használunk feltöltéshez; Ebédelünk a burgonyával egyenruhával és egy tengeri kelttel; Étkezzen gyümölcssalátával és párolt babral.

A gyógyszertári rostot tabletták vagy por formájában adják el, de legfeljebb két hétig használhatják a következő példában:

Egy üres gyomorban hígítsunk fel vízzel 1 tk. rostokat, keverjünk bele egy pohár joghurtot és igyunk egy italt; Reggelire joghurtot és teát fogyaszthatunk. Evettünk almát ebédre; Ebédelünk zöldséglevessel, egy kis sajtot és teát; A kefiret roston szeleteljük egy közepes reggeli snackhez; Vacsora párolt zöldségekkel és 100 gramm főtt csirkemellel.

A száraz rost olyan por, amelyet egy gyógyszertárban lehet megvásárolni, és minden folyékony táplálékhoz hozzáadva naponta 3 alkalommal 1 teáskanálnyi adag 1-2 hétig.

Reggel egy csésze teát inni, egy sajtot eszünk; Bort vagy gyümölcsöt etetünk ebédre; Van egy leves burgonya és egy zöldség saláta; Ebéd kefir (200 g); Vacsora van sült halakkal és főtt káposztával.

Búza rost található nagy mennyiségben a korpa, és hogy kell fogyasztani minden reggel éhgyomorra 2-3 héten keresztül, hogy megtisztítsák a testet, és fogyni segítségével például a menüben:

Egy nagy kanál korpa főzött vízzel főzött, eszik egy üres gyomor; Reggelizünk gyümölcssalátával és teával; Ebédelünk sült húsokkal és zöldségekkel; Túrót sütjük; Vacsorázott cukkini és alacsony zsírtartalmú hússal vacsorázunk.

A szibériai rostot csak gyógyszertárakban, por alakú kompozícióval ellátott üveg formájában lehet értékesíteni. Ha sikeresen fogyni szeretne 1 hét és 7 kilogramm között, be kell tartania ezt a menüt:

Reggelizünk 3 joghurttal kevert joghurtot. l. rost. Egyél egy kis marmaladét, igyunk teát; Az ebédnél kefiret isznak, 2 evőkanál. l. rost; Saláta van növényi olajra, zöldséglevesre és 150 g főtt halra; Közép-reggeli rágcsálnivalóban banán, tej és 2 evőkanál koktél iszunk. l. rost; Párolt halat és párolt babot vacsorázunk. Vélemények és eredmények a fogyás ^

Annak ellenére, hogy a szálas táplálkozás számos előnyét kínálja, az orvosok nem javasolják 2-3 hétnél hosszabb ideig, és gyakrabban évente háromszor, mert a visszaélésekkel problémák merülhetnek fel a belekben.

A szálas étkezés után nagyon egyszerű:

Fokozatosan csökkentsük a rostokat tartalmazó élelmiszerek számát, de növeljük a fehérjék és szénhidrátok fogyasztását; Szintén egyenletesen csökkenti a szálak késztermékben történő adagolását; Az első héten nem engedjük meg a zsírokat a menüben.

A cellulóz étrendjének eredményei figyelemre méltóak:

Biztonságos és hatékony fogyás; A bél tisztítása; Az anyagcsere aktiválása.

Szálas és fehérjében gazdag élelmiszerek

Ha álmodik a testsúlycsökkenéssel vagy a felfújt izmok tulajdonosává válik, sokan korlátozzák a szénhidrátok fogyasztását, és kizárólag fehérjéket cserélnek. Fennáll a székrekedés, a tápanyagok hiánya a szervezetben, a vesék problémái. A fenti problémák megoldásához, a testsúlycsökkenés és az izomszövetek sport formálásakor a táplálkozás során magas rosttartalmú ételekre van szükség. De annak érdekében, hogy ne szedjenek külön termékeket a fehérjével és a szálas termékekkel, tudnia kell, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak rostot és fehérjét egyidejűleg.

A magas rosttartalmú élelmiszerek segítenek megoldani a székrekedés problémáját, csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek, a veseproblémák kockázatát. Ha helyesen ötvözi a rost és a fehérje forrásait, akkor a szervezet megfelelő mennyiségű aminosavat és antioxidánsokat tartalmaz. A fehérjék fontosak a körmök, a hajszál erősítéséhez, az immunitás erősítéséhez, az izomszövet építéséhez és az új sejtekhez. De egy nagy fehérjefogyasztással elkezdheti az étkezés rothadásának folyamatát, mert erre van szükség a szálra. Aktiválja az emésztőrendszert.

Most vegye figyelembe a fehérjetartalmú és rosttartalmú termékek előnyeit. Először is fontos tudni, hogy a magas fehérjetartalmú táplálkozás az étkezési rostok használata nélkül árt a vastagbélben, növeli a rák kockázatát. A rost és a fehérje együttvéve megszabadulni ezektöl a problémáktól, telítheti a szervezetet magnéziummal, kalciummal, káliummal, antioxidánsokkal és más tápanyagokkal.

A fehérjéket és rostokat tartalmazó termékek előnye, hogy lassítják a szénhidrátok cukorra való átalakulásának sebességét, vagyis a kevesebb cukrot zsírszövetré alakítják.

Egy nap alatt az egészséges embernek 20-30 g rostot kell fogyasztania. A fehérje 1 kg tömegre kb. 0,8 g-ra van szüksége. Ha aktív sporttal vagy aktív életmóddal rendelkezik, ezt az összeget 1,5-2-szer növelheti.

Ha ilyen étrendet figyeltünk meg, fontos az alacsony kalóriatartalmú ételek kiválasztása. Ezekben feltétlenül jelen vannak vitaminok, de a telített zsírnak a lehető legkisebbnek kell lennie.

Szálas és fehérjében gazdag élelmiszerek

Most menjünk közvetlenül arra a kérdésre, hogy milyen élelmiszerek tartalmaznak rostot és fehérjét. A rostokat és a zsírt tartalmazó termékekhez gyümölcsöt és zöldséget hordoznak. Ezek a szinte minden emberi táplálék szükségesek. Sok vitamint tartalmaznak. A leginkább hasznos gyümölcsök és zöldségek a fehérjék és az étkezési rostok tartalmával a banán, avokádó, spenót, spárga.

A diófélék és a magok szintén magas fehérjetartalmú és rostos élelmiszerekhez tartoznak. Tegyük bele a tökmagot, a mandulát, a diót, a mogyorót és a mogyoróvajat. Például 1 csésze kesudió 21 gramm fehérjét és 4 gramm rostot tartalmaz. Egy nap elegendő 50 gramm dióhoz.

Menü a nap, gazdag rost és a fehérjék

Javasoljuk olyan ételeket főzni, amelyek egyszerre tartalmazzák az ételt étkezési rostokkal és fehérjékkel. Egy kiváló étel, amely fenntartja az ilyen étrendet, meleg saláta csirkével vagy marhával, uborkával, paradicsommal és saláta levelekkel kiegészítve. Egy adag étkezés után 3,5 gramm rostot és 43 gramm fehérjét kap.

A reggeli így néz ki: 2 sült vagy főtt tojás, avokádóból és paradicsomból készült saláta, 100 gramm málna. Tehát gazdagítja a testet 12 g fehérjével, 12 g rostot.

Ebéd: barna rizs, füstölt lazac, saláta leveles és zöld zöldségből vagy salátából csírázott szemekből, zöldekből, tonhalból. Ez körülbelül 25 gramm fehérje és 8 gramm étkezési rost.

Vacsora: pulyka zöldségekkel, omlett 2 tojásból vagy halak egy szelet rozskenyérrel.

Az ételekhez használj dióféléket, gyümölcsöket, dátumokat, teljes kiőrlésű kenyeret mogyoróvajjal.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak rostot

A rost a növényi élelmiszerek üreges rostja, amely szükséges ahhoz, hogy az ember normálisan élhessen. Javítja az emésztést, serkenti a perisztaltikát. Hiánya fenyegeti a vérszegénységet, kolelitiazist, elhízást, ateroszklerózist, cukorbetegséget és más nem kevésbé félelmetes betegségeket. Hasznos lehet a diétát felülvizsgálni, és a menüben felvenni a növényi ételeket sok rostanyaggal.

Hol van a rost

A termékek rosttartalmának ismerete lehetővé teszi, hogy egészségi előnyökkel diverzifikálja étrendjét. Az ilyen listák alfejezetekre oszthatók.

gabonafélék

Számos diétás rost megtalálható a gabonafélékben, mint például a búza, zab, árpa, hajdina, rizs és mások.

Fontos, hogy az egész szemekből zabkását eszik. Különösen aprítva és feldolgozva, a gyors főzésű gabonafélék nem tartalmaznak rostot. Ezek - bár a főzés szempontjából kényelmesek - nem rendelkeznek olyan értékkel, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék.

korpa

A braz az őrlési termelés maradék nyersanyaga, amely kemény héjhéjat jelent, amely 75-80% -a tápláló rostból áll. Minden rosttartalmú élelmiszer hasznos, de a korpa erõs.

Használat előtt ajánlott felmelegíteni a korpát forró vízzel. A keveréket étkezés előtt fogyasztják, bő vízzel. Bemutatjuk a korpát a diéta fokozatosan, kezdve a 1/2 ts. és néhány héten belül 1 evőkanál. l. Naponta 3 alkalommal.

Az egészséges élelmiszerek és gyógyszertárak osztályaiban különböző típusú csomagolt brans lehet vásárolni: búza, kukorica, árpa, zab, rizs. Gyakran gazdag gyümölcs- és zöldségadalékok.

Táblázat: Gabona és korpa rostjai

Bogyók és gyümölcsök

Biztosítja a rost test gyümölcs gyümölcs (körte, alma, barack, szőlő, banán) és a bogyós gyümölcsök (ribizli, málna, eper). Az étrendben jelen kell lennie a szárított gyümölcsök - mazsola, szárított kajszibarack, dátumok.

Rengeteg rost található a héjban, de szem előtt kell tartani, hogy az importált gyümölcsöket a szállítás és a hosszú távú raktározás céljából különleges módon kezelik. A tengerentúli áruktól való lehámozásnál jobb, ha kemény szivacs használatával alaposan lemosni vagy gondosan lemosni folyó víz alatt.

Javasoljuk, hogy a bogyókat és a gyümölcsöket egészben fogyasztsa. Inni akar? Szükséges lesz a péphez szorítani, majd az étkezési rost mennyisége megmarad.

zöldségek

Kiváló rostforrás gyümölcs. Célszerű felvenni a menüben, burgonya, káposzta, sárgarépa, cékla, uborka, spárga, spenót, és bab - lencse, bab, borsó.

Hőkezelés esetén az üreges rostok részben megsemmisülnek. Előnyben kell részesíteni azokat a zöldségeket, amelyeket nyersen lehet fogyasztani.

dió

A megfelelő mennyiségű rost tud felmutatni dió és mogyoró, kesudió, nyers mandula, mogyoró és pisztácia, enyhén sült olaj nélkül, és a sót.

A fentiek mellett ajánlott lenmagot, sütőtöket és napraforgómagot fogyasztani. Liszttermékek vásárlásakor jobb, ha a durumbúzából készült tésztát és a teljes búzából készült lisztet választják.

Oldható és oldhatatlan rost

Általában a szálakat oldható és oldhatatlan formában osztják szét. A szervezetnek mindkét típusú étkezési rostra van szüksége. Minél változatosabb az asztalnál az élelmiszer, annál könnyebb lesz egyensúlyt teremteni.

Táblázat: A gyümölcsökben és zöldségekben oldhatatlan szálak tartalma

A durva növényi szálak nem oszlanak el. Adszorbeálják a vizet, növelik a széklet mennyiségét. Az átmenő belekben áthaladva a rostok megmentik őt a régi salakból.

Táblázat: Oldható rost élelmiszerekben (pektinek)

A pektinek az oldható rost összetételében uralkodnak. Számuk a fajtától, a termék érlelési fokától és egyéb tényezőktől függően változik. A pektineken kívül inulinszálak, inulin, nyálkahártya, íny, természetes gumik is jelen vannak. Ezek az anyagok részt vesznek a vértisztítási folyamatokban, távolítják el a szövetekből származó toxinokat és epesavakat, eltávolítják a rossz koleszterint.

Fogyasztási ráta

A rostokban gazdag ételek mindenki számára ajánlottak, gyermekkoruktól kezdve. A napi árfolyam:

  • Akár 4 év - 19 g;
  • Akár 8 év - 25 g;
  • 13 évesnél fiatalabb fiúk - 31 g;
  • Serdülők és felnőtt férfiak - legfeljebb 38 g;
  • Lányok és nők - napi 25-30 g.

Terhesség esetén az elfogyasztott rost mennyisége változatlan marad. A növényi rostok javítják a belek működését, és segítik a várandós anyát megbetegedni a székrekedéssel.

A cellulóz asszimilációjának jellemzői

Sokan tudják, hogy magas és alacsony glikémiás indexű ételek vannak. Az első nagyon gyorsan energiát ad a szervezetnek, hozzájárul a zsír lerakódásához és negatívan befolyásolja a cukorszintet.

A magas rosttartalmú élelmiszerek alacsony GI-értékkel rendelkeznek, és lassan emészthetők. Mivel az élelmiszer emésztési folyamata fokozatosan halad, a hasnyálmirigy terhelése csökken. Azok, akik hajlamosak a cukorbetegségre, a rostok segítenek elkerülni a vércukorszintet.

Tipp: Ha rostban gazdag ételeket fogyaszthat, elegendő mennyiségű vizet kell inni - napi 2,5 literre. Ellenkező esetben az élelmiszer-cellulóz elveszti adszorpciós funkcióját.

Ellenjavallatok és károk

A szálak használatát kolitisz, gyomorfekély, proktitis esetén korlátozni kell.

A túl sok étkezési rost fogyasztása következményekkel jár, például fokozott gázképződés, puffadás, bélfájdalom, hányás és hasmenés.

Ha figyelembe veszik az ellenjavallatokat és betartják a normát, a rost nem okoz semmilyen kárt. Étkezési gazdag növényi rostok, aktiválja az anyagcserét, csökkenti a koleszterin, segíti az emésztést, és így vezet az egészséges fogyás és profilaktiruet sok betegség kapcsolatos a működését, a belek, a szív és az erek.

Rostot tartalmazó termékek

A rostokban gazdag élelmiszerek jótékony hatással vannak az egész szervezet egészére, mivel befolyásolják a bél mikroflóráját. Rost, az úgynevezett ballaszt anyagok - komplex szénhidrát, amely nem keményítő poliszacharidokat, stabil keményítőt és / vagy cellulózt tartalmaz.

Más szavakkal, a növényekben található szálak, nevezetesen szárak, gyökerek, gyümölcsök, levelek és szárak. Leggyakrabban ilyen anyagokat találnak az alacsony cukortartalmú ültetvényekben, kombinálva más hasznos anyagokkal. A rostok egyik fő tulajdonsága a fehérjék, zsírok és szénhidrátok asszimilációjának lelassulása, ami nagyon hasznos a súlycsökkenés és a súlytöbblet erősítésében. Sokan kérdezik maguktól, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak rostot. Ennek megfelelõen emlékeztetni kell arra, hogy az állati eredetû termékekben ez az anyag nincs jelen, csak növényi eredetû termékekben van jelen.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak rostot

A ballaszt anyagok kétféleképpen oszlanak meg: oldható és oldhatatlan. Mindkét típusnak jelen kell lennie az étrendben.

Oldható diétás rost. Tartalmazó termékek ilyen típusú rost: gabonafélék (rozs, árpa, zab), hüvelyesek (lencse, bab, bab, borsó), és néhány gyümölcs (avokádó, aszalt szilva, mazsola, héj alma, az őszibarack és birs). Az oldható rostok jellegzetes különbsége a bélben való átalakulásuk viszkózus gélbe vízzel való érintkezés után. Az így képződött zselészerű anyag segít az élelmiszer-tartalom fejlődésének lassításában. Ezenkívül a képződött gél gátolja a szénhidrátok enzimatikus kezelését és csökkenti a vér koleszterinszintjét;

Az oldhatatlan anyagokat tartalmazza a korpa, feldolgozatlan gabona, hüvelyesek (mindkét típusú rostok), magvak, diófélék, karfiol, zöldbab, zöldek, brokkoli, húzza a gyümölcs. Ezek a rostok éppen ellenkezőleg, felgyorsítják az élelmiszer-tartalom átjutását az emésztőrendszeren keresztül. Lenyűgöző cselekvés biztosítása érdekében a székrekedés megelőzésére használják őket. Ezenkívül normalizálják a savasságot és csökkentik az onkológiai megbetegedések kockázatát, valamint visszaállítják a mikroflórt.

A rostokban gazdag élelmiszerek tartalma

Figyelembe véve azt a tényt, hogy sok olyan termék van, amely oldható és oldhatatlan tápláló rostot tartalmaz, több csoportot is meg lehet különböztetni. Így a magas rosttartalmú élelmiszerek:

Egész szemek

Az egész szemek tartalmaznak sok oldható rostot, amit a béta-glükánnak neveznek. Ez egy ragacsos, oldódó anyag. Tanulmányok kimutatták, hogy ez a típusú rost csökkenti a vér koleszterinszintjét.

korpa

Bran (búza, zab, szója, rozs) kiváló rostforrás. A malomipar mellékterméke, a korpa 30-40% -a táplálékszálat tartalmaz.

Megtanulva, hogy milyen élelmiszerek tartalmaznak rostot, meg kell jegyezned a hajdinát. A gabona többi részével összehasonlítva a hajdina oldhatatlan étkezési rostja 1,5-2-szer nagyobb. Egy pohár kész zabkása az étkezési rostok napi normájának körülbelül 20% -át tartalmazza.

impulzus

A borsó, a lencse, a bab, a bab és a földimogyoró kiváló szálas forrás, mind oldható, mind oldhatatlan.

gyümölcs

A pektin megtalálható minden gyümölcsben. Ez egy jó forrása az oldható rostoknak, amelyeket a vastagbélben fermentálnak a zsírsavak egyidejű képződésével. Szintén a gyümölcsben cellulóz és néhány oldhatatlan rost található, amelyek elősegítik a bélműködést.

Növényi növények

A zöldségek magas rosttartalmú élelmiszerek. Előnyben részesítjük a káposztát, a spenótot, a brokkolt és a spárgát.

Lenmagok

Ha érdekli, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak sok szálat, akkor a lenmagok egyike. Egy evőkanál körülbelül 7 g-ot tartalmaz.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak durva növényi rostot

A növényi rost és a gyomorba jutó termékek nem szakadnak el a szokásos módon, hanem elkezdenek elnyelni minden olyan káros és felesleges anyagot, amelyek a bélben vannak jelen. Ha több ember figyeljen előnyeit élelmi rost, néhány emésztési problémák is meg lehet oldani anélkül, hogy a különleges kezelés, mely amellett, hogy a pozitív hatások is negatív. Az étkezési rostok egyedisége abban áll, hogy szilíciumot tartalmaznak. Tulajdonságai miatt a szilícium formájú töltetrészecskéket képes magának a mikroorganizmusoknak és vírusoknak felerősíteni. Ezenkívül az étkezési rostok vonzzák és eltávolítják a nehézfémeket és radionuklidokat a szervezetből. És képesek csökkenteni a koleszterin koncentrációját a plazmában, megakadályozva a vérrögök előfordulását. Az élelmiszerekben lévő durva rost tökéletesen stimulálja a bél perisztaltikáját és normalizálja a bél mikroflórát. Ezek az anyagok csökkenthetik a vérnyomást, a glükózszintet és az inzulinszintet. A szálak használatát bőséges ivóvíz kíséri. Felhalmozódott víz és duzzanat a bélben, ők a jóllakottság érzetét adják. Az étrendi tápanyag optimális mennyiségének megismeréséhez meg kell tudnia, hogy mely élelmiszereknek van több rostja.

De az anyagnak az étrendbe történő bevezetése fokozatosnak kell lennie, elkerülve a mellékhatásokat. A szakértők azt javasolják, hogy naponta 20-30 gramm szálat használjanak, amelyekben sok termék létezik.

Lista: milyen élelmiszerek szálban gazdagok

Figyelembe véve az élelmiszerek rosttartalmát, különös figyelmet kell fordítani a zöldségekre, mivel figyelembe kell venniük az oroszlánrész étrendben való részesedését. Ugyanakkor az összeg nem különbözik a főzés módjától, akár főzött, párolt vagy párolt.

PROTEINEK, ZSÍROK SZÉNHIDRÁTÁK PP

A megfelelő táplálkozás - egyszerű!

(fehérjék, szénhidrátok, zsírok és vitaminok)

Sokan tévednek, mert úgy vélik, hogy megértik az élelmiszerek alapvető elemeit, megértik, hogy mi a szerepe, és hogy hogyan lehet napi étrendjüket megnehezíteni. Most bizonyítani fogom!

1. Az élelmiszerek fehérje (vagy tudományosan - egy fehérje) az egyik legfontosabb elem, amely nélkül a testünk és a testünk nem létezhet

fehérje - eakkor a test építője (az izmok) és a testünkben előforduló összes biokémiai reakció fő összetevője!

Ajánlom! Van egy tengeri tudományos információk fehérjék, de azt akarom, hogy emlékezzen egy dolog - ha azt akarjuk, hogy jól érezzük magunkat, és jó formában, ezt az asztalon minden nap, felváltva, a következő termékek jelentek meg:

- tejtermékek (tej, joghurt, túró, kovász), baromfi (csirke vagy pulyka), tenger gyümölcsei (tintahal, rák, tengeri hal), tojás, növények (szója, borsó, lencse), dió, gomba.

Az optimális napi fehérje normája: 1-1,5 g / testtömeg kg. Ebben az esetben a fehérje harmadik részét állati eredetű termékeknek kell átadni nekünk, a fennmaradó kétharmada pedig - a növényi ételeket.

2. Szénhidrátok az élelmiszerekben - az emberi test számára szolgáló üzemanyag, amelyen keresztül minden létfontosságú funkciót végrehajtanak.

egyszerű - azok, amelyek kisszámú élelmi rost és a test által elnyelt gyorsan (például cukor, chips, méz, néhány gyümölcs, zöldség, burgonya, fehér rizs, teljes kiőrlésű élelmiszerek, cukrot, fehér kenyeret és egyéb élelmiszereket tartalmazó liszt), és Ez a személy gyorsan felszabadítja az energiát a szervezetbe, ami szintén gyorsan elhagyja az álmosságot.

Slozhnye- szénhidrátok amelyek sok rost, amely fokozatosan etetjük a szervezetet energiával, és ez hozzájárul a hosszú távú termelékenység (Példa gabonából (kivéve a búzát, kukoricát), különösen a teljes kiőrlésű gabonafélék (zab, árpa, hajdina, barna vagy vadrizs, stb.) Azt is lassú szénhidrátok közé tészta durumbúzából, ők is nem emel vércukorszint gyorsan, és tartsa normális, és ad egy csomó energiát! hüvelyesek (bab, borsó, lencse) is tartozik a kategóriába komplex (lassú) szénhidrátok, hanem tartalmaz egy csomóastitelnogo fehérje (25%), ez egy tévedés azt gondolni, hogy ez a bobovye- fehérjetartalmú ételek, szénhidrát ők uralják!

cellulóz - Egy másik típusú komplex szénhidrát. Zöldségfélék, gyümölcsök és bogyók. A szálat gyakorlatilag nem emésztették, és a szervezet nem szívta fel. Ugyanakkor a rostot a bélünk tisztítja, és elősegíti a szénhidrátok lassabb felszívódását és felszívódását az élelmiszerektől, anélkül, hogy a vércukorszint emelkedést okozna.

Ismerve ezeket a funkciókat a szénhidrátok, fontos, hogy a fő következtetés - ha azt szeretnénk, hogy lefogy, és egészséges, hogy egy egyszerű (gyors) szénhidrátok és enni csak komplex (lassú) szénhidrátok és rost!

A normál egészséges emberek szénhidrátok napi normáját 2-3 g szénhidrát kilogramm ideális testtömeg alapján számítják ki.

Gyakran az emberek, akik a súlycsökkenést célozzák, óvatosan kiszámítják a naponta fogyasztott zsírokat, néha csökkentve a mennyiségüket nullára. Elutasítják a sajtot, a húsokat, csak alacsony zsírtartalmú tejtermékeket fogyasztanak, szójacserére váltanak, de ennek eredményeként még mindig nem fogynak. És mindez azért, mert szénhidrátból zsír képződhet! Ezért mindenképpen ellenőrizni kell a szénhidrátbevitel mennyiségét.

A testsúlycsökkentés a legjobb, ha teljes mértékben kiküszöbölhető az egyszerű szénhidrátok tápláléka, és a komplex szénhidrátok - ideális esetben a gyümölcs és a gabonafélék - napi bevitele.

Kashi reggel, az ebédszünetben, hogy a testednek ideje legyen az újratárgyalásra és elnyelni őket!

Fontos, hogy este ne fogyasszon szénhidrátot! 17:00 óra után, nincs zabkása, gyümölcsöt nem ajánlunk, tk. a testednek egyszerűen nincs ideje kihasználni őket; akkor nincs időnk arra, hogy ezeket a szénhidrátokat energiaköltségekre költi, ezért zsírrá válik, és a derekán és a csípőjén elbocsátják!

3. Zsírok az élelmiszerben - biztosítja a szervezet napi energiaszükségletének 30% -át!

A zsírokhoz az élethez szükséges vitaminokat, az esszenciális zsírsavakat és a zsírokat kenőanyagként használjuk a testünk vázizomzatának mechanizmusa számára. de a túlzott zsír rendkívül káros, mert sokan kudarcot okoznak az emésztési folyamatok a testben.
A zsírok átlagos napi humán igénye 80-90 gramm, míg ennek egyharmadát növényi zsírok biztosítják.

Azt javaslom ételektől - kesudió, mandula,, olajbogyó, avokádó, olíva és a földimogyoró olaj, dió, mandula, baromfi, tengeri halak (tartalmaz omega-3), rák, tej és tejtermékek, sajtok.

Napi fogyasztási ráta:
• 18-29 év: nők - 88-119 gramm, férfi - 103-158 gramm
• 30-39 év: nők - 84-112 g, férfi - 99-150 g
• 40 év után (férfiak és nők): körülbelül 70 gramm

vitaminok Ezek olyan hasznos anyagok, amelyek Erősítem az immunitást, és befolyásolja az ember növekedését és fejlődését.

A hasznos vitaminok és az azokat tartalmazó termékek listája:

C-vitamin - egy nagyon fontos vitamin a megfázás elleni küzdelemben, és erősíti az immunrendszert. foglalt citrusfélék, kivi, édes paprika, ribizli.

A-vitamin - Megerősíti az immunitást, a látást. foglalta májban, tojásban, sárgarépában.

E-vitamin - erős antioxidáns. foglaltnövényi olajokban, tojásban, zöldségben, kelbimbóban.

D-vitamin - Megerősíti a csontokat és javítja a bőr állapotát. foglaltkaviárban, csukamájban, gombákban, petrezselyemben, túróban és sajtban.

A B1-B12 sorozat vitaminjai vegyenek részt az emésztési folyamatban, fokozzák a test védő funkcióját, befolyásolják a memóriát és a pszichéet. foglaltbúza, bab, sötét rizs fajták, hajdina dara, hús, lazac családi hal, szezámmag és tökmag.

De ha nem zavarja, akkor elég lesz neked csak illessze be a hasznos ételeket, amit felsoroltam, és megkapja az összes szükséges elemet, a jó egészségért és a hatalmas jólétért!

Azok, akik a PP-n egy hozzávetőleges menü.

Reggeli - szénhidrátok / zsírok / fehérjék (gabonafélék, omlettek, gyümölcsök, hús, tojás-kombinált kísérlet)

1. Snack 2,5 óra után a reggeli után is összetett szénhidrátok, fehérjék. Gyümölcssaláta, zöldséges hús, gyümölcses túró! Kenyér sajttal.

Ebéd - Az első snack után 2,5 óra lehet szénhidrát / fehérje / rost-zöldség.

. emlékszem, szénhidrátok szénhidrátokkal nem lehet kombinálni.

Ebéd után, három vagy három óra után, vagy egy 1,5-2 órás edzés után vagy egy snack! Csak fehérjék és rostok vannak.

Vacsora is fehérje / rost. Hal, zöldség, csirke, pulyka, tenger gyümölcsei, saláták húsokkal!

Három órával lefekvés előtt, tiszta fehérje-túró, nyitott sovány hús, tojásfehérje!

További információ szerezhető, megtanulható, fogyható a maraton PP-ben!

Íme néhány példa a reggelire, az ebédekre és a vacsorákra.

Zabliszt a vízzel gyümölcsökkel

ez az omlett 3 fehérje - 1 tojássárgája, tudsz és vacsorázni.

Spagetti (TSP), csirkehalakkal és uborka

csicseriborsó, bab, paradicsompüré, fűszerek

kurogril és zöldbab

Töltött cukkini (hús, paradicsom, csirkemell), csirke párolt húsgombóc, uborka

Spagetti (tpp) csirkefilé paradicsommal és sajttal

Házi készítésű spenót tésztával, csirkével és zöldség salátával. Tankoljon joghurtot

Töltött bors (csirkefilé, paradicsomos, sajt 30g) és zöldség saláta

zöldségkeverék csirkefűvel

TÖRÖKORSZÁG A KOKUKTA ÉS A SZŐNYEGYETET A KÉPZÉS UTÁN

Diétás rost

A leírás aktuális 2017/08/23

  • hatékonyság: 2-3 kg hetente
  • időpontok: 7-21 nap
  • A termékek költsége: 950-1200 rubel egy hétig

Általános szabályok

A magas rosttartalmú étrend az alacsony kalóriatartalmú szénhidrát táplálék fajtáinak egyike, amelyet a testtömeg csökkentésére használnak, és amely nem éri az éhínséget. Mi a rost, és mi a tulajdonsága, amely lehetővé teszi az emberek számára, hogy étrendet szálon fogyasszanak?

A rost (diétás rost) az emberi gasztrointesztinális enzimek hatásaival szemben ellenálló növényi sejtek része. Kémiai összetétellel - ez egy heterogén anyagcsoport, beleértve a poliszacharidokat és lignin. A rosthoz tartoznak pektinek, protopek, alginaza, cellulóz, hemicellulóz, gumi, kitin, fitineknek, alginát. Ebben az esetben, egy részük (pektinek, hemicellulóz, alginaza gumi) képes feloldani és részlegesen hasítjuk bélflóra, és részben (cellulóz) nem oldódik fel a szervezetben, és kiválasztódik a lényegében változatlan formában. A rost forrásai a táplálékban - növényi eredetű termék, miközben tartalmuk nagyon eltérő. Az alábbi táblázat a termékek tartalmának általános elgondolását mutatja be.

Meg kell jegyezni, hogy a termékek nem egy, hanem különböző típusú rostokat tartalmaznak, bár különböző koncentrációkban. Így a cellulóz van jelen a legnagyobb mennyiségben zöldborsó, kelkáposzta (Brüsszel, káposzta, brokkoli), búzakorpa, búzaliszt másodosztályú, héja uborka, alma, paprika (piros és zöld), sárgarépa. A hemicellulóz a hámozatlan gabonafélékben, a bimbócsírában, a korpa és a mustárlángokban van jelen. Gumi - babtermékek, zab.

A pektint főként az alma, a citrusfélék, a sárgarépa, a burgonya, a száraz borsó, a vörös káposzta és a káposzta, az eper, a szamóca található. ital frissen préselt gyümölcsből.

Lignin - retek, borsó, korpa, bab, gabona, padlizsán, eper. Ezért az étrendnek számos növényi terméket kell tartalmaznia annak érdekében, hogy a szervezet ne csak a szükséges mennyiségű szálat, hanem annak különböző típusát biztosítsa.

A rost bevitelének sebessége 25-30 g / nap. A súly csökkentése érdekében a rost bevitelének sebessége napi 35-40 g-ra emelhető. A táplálékfelvétel növelésének növelnie kell az egész természetes táplálék nagyobb mennyiségét azáltal, hogy csökkenti a rost nélküli élelmiszerek fogyasztását.

A rostokban gazdag élelmiszerek a következő funkciókat látják el a szervezetben:

  • Ez a vízben oldódó vitaminok és makro / mikrotápanyagok bevitelének forrása.
  • Normalizálja a cukor és a koleszterin szintjét a vérben.
  • A gyorsabb érzés a jóllakottság, és viszonylag hosszú ideig marad a gyomorban.
  • Segíti a test tisztítását salakok és toxinok.
  • Támogatja a bél mikrobiocenózisát és megakadályozza a fejlődést dysbiosis.

A táplálkozásnak a rostokkal dúsított táplálékkal való összeállításának alapelvei a következők:

  • A zöldségeket (nyers / főtt főzés után) egyszerre kell fogyasztani fehérje (hús és hal) termékekkel. A rostot tartalmazó termékek száma fokozatosan növekszik.
  • Brannak ajánlott hozzáadni a savanyú tejtermékeket, levest, gabonát, zselét, gyümölcslevet.
  • A gyümölcsöket olyan gyakran kell fogyasztani, mint egy snacket, a bort együtt fogyasztani, a gyümölcslevek és a finomságok készítésénél, az egész gyümölcsöt a bőrön.
  • A gabonafélék és a hüvelyesek felforralják a vizet, és adják hozzá étkezés nélkül vagy zöldséges körettel.
  • Használjon megfelelő mennyiségű szabad folyadékot (2,5-3,0 l / nap).
  • Az étrend energiaértékének és egyensúlyának figyelése a fő tápanyagokban, mivel a szálat tartalmazó termékek alacsony kalóriatartalmúak.

Diétás étrendi rostot tartalmazó fogyókúra - viszonylag egyszerű program, amely viszonylag rövid idő alatt viszonylag alacsony pénzügyi költségek mellett javíthatja a testtömeget. Az ilyen típusú diéták sokféle változata létezik, amelyek fő különbsége azoknak a termékeknek a listája, amelyeket a rostanyagot tartalmazó termékeknek tartalmazniuk kell az étrendben.

Lehet étrend porridges bevonásával növényi étrend (paprika, paradicsom, zöldség, uborka) és gyümölcsök (alma, körte), rosttartalmú étrend bő tartalmazó élelmiszerek rost (zöldség / gyümölcs), a szigorú diéta szövet- és kefir, melyre gyógyszertári rostot használnak, és még a szokásos étrended is, bizonyos korlátozásokkal és elegendő mennyiségű rostban gazdag étel felvételével.

Különösen népszerű étrend roston és joghurton. A kímélve kiviteli alakban étrend napi étrendben szereplő élelmiszerek állati fehérjét tartalmazó (csirkemell, túró, alacsony zsírtartalmú hal, tojás fehérje) mennyiségben 100-150 g; tartalmazó termékek komplex szénhidrátok és rostok - a barna rizs, bab, hajdina, zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér, diófélék, magvak és növényi olajok (lenmag-olaj, olívaolaj, dióolaj, szezámolaj mennyiségben 30-50 g).

A fennmaradó mennyiséget különféle zöldségek kapják - nyers, sült, főtt, párolt és gyümölcsök. Kívánt esetben használhatja a gyógyszertári rostot, és hozzáadhatja készételekhez és italokhoz. Szabad folyadékként használhat zöld / gyógynövényes teát, ásványvizet gáz nélkül, frissen elkészített levét, savanyú tejet.

Ugyanakkor az étrend szükséges teljesen megszünteti a fehér kenyér, kövér, vörös húsok, konzervek, pékáruk, fehér rizs, tverdoplavlennye állati zsírok, húsok, cukor, margarin, édesség, liszt, sült és füstölt ételek, sajtok, tészták, fűszerek és fűszerek, csokoládé, alkohol tartalmú italok.

Az ilyen napi táplálkozás energiaigénye átlagosan 1800-2000 kcal, ami 1-2 hétig 3-5 kg ​​testsúlycsökkentést tesz lehetővé, és az éhség hiánya viszonylag kényelmes a súlycsökkenés folyamatában.

A nagyobb hatékonyság érdekében célszerű gyakorolni az előkészítésre, a test, így a diéta néhány napig dohányzás, zsíros, sült ételek, só, édességek és az alkohol, kiterjesztve azt a savanyú tejtermékek, zöldség / gyümölcs.

Engedélyezett termékek

Diet cellulóz tartalmaz levesek alapuló növényi húsleves kiegészített gabonafélék, gabonafélék teljes kiőrlésű gabonafélék, vízben megfőzött (hajdina, árpa, árpa, köles kása).

A rizst kizárólag barna, nem polírozva lehet használni. Az ételeket aromás fűszernövényekkel (kapor, petrezselyem, bazsalikom, rozmaring) és fűszeres fűszerekkel - paprikával, édes paprikával adjuk hozzá.

A diéta kis mennyiségben tartalmazza a csirke, nyúl, pulyka, sovány fehér hal, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, zsírszegény túró, tojás fehérje.

A nagy részét a diétát kell elfoglalni, mint a nyers és főzési eljárás feldolgozott zöldségek (káposzta, sárgarépa, cukkini, padlizsán, zeller, cékla, hagyma, fokhagyma, retek, spárga, uborka, paprika, paradicsom), és különböző gyümölcsök (kivéve a szőlő, banán), melyeket a bőrrel való enni javasolt.

Meg kell venni a diéta, bab, teljes kiőrlésű kenyér, búzakorpa, dió, magvak, növényi olajok - len, olíva, szezám, dióolaj. Mivel az ital ajánlott gyógyteák és zöld asztal ásványvíz gáz nélkül húsleves csípő, a friss zöldség és gyümölcslevek.

20 + rostban gazdag ételek

A növényi eredetű élelmiszerekben, a táplálkozási szakemberekben és az egészséges életmódban részt vevő élelmiszerekben található szálak - étkezési rostok előnyei folyamatosan szólnak.

És ez nem meglepő - segítségével könnyedén fenntarthatja a normális bél mikroflóra.

A cellulóz gyakorlatilag nem emészthető az emésztőrendszerben, és nem tartalmaz olyan vitaminokat, amelyek elméletileg használhatatlanná teszik.

Ugyanakkor a kemény szálak a jó egészség, az emésztés és a bélműködés szempontjából szükségesek.

Megértjük a rostokban gazdag termékeinket, a munkájának elveit, és kötelezővé teszik az ételek menübe való felvételét.

Tartalom:

A rostokban gazdag élelmiszerek - előnyök és ellenjavallatok

Miért nem / nem tudja megemészteni a szálat?

A válasz egyszerű: a feldolgozás durva növényi részek hosszú időt vesz igénybe, de a tranzit a testen keresztül, hogy végső ételmaradékok, toxinok és a jelenléte szénhidrát szükséges jóllakottság.

Ezért az étrendi rostot a belek és a vékony derék legjobb barátjainak tekinthetik.

Az étellel ellentétben, amely hosszú utat emészt, a cellulóz eredeti formájában ürül, de oldható és oldhatatlan is lehet.

Mit jelent: egészséges belekben, kiegyensúlyozott mutatókkal a mikroflóra élő baktériumok, amelyek elpusztíthatják a kemény élelmiszer rostokat.

Segítségükkel a vastagbélben keletkeznek oldható vegyületek. Zselésszerű állapotban vannak, és részlegesen felszívódnak.

A szálakat zöldségekben és gyümölcsökben találják

Határozza meg az oldhatóság mértékét a magzati bőrön - a vékonyabb és puhább, annál inkább szétoszlik a szálak.

Az oldható csoport gyantákból, alginátokból, pektinekből áll. Oldhatatlan - cellulóz, lignin, hemicellulóz.

7+ rost hasznos tulajdonságai:

  1. Helyreállítja a helyes működést és aktiválja a bélmozgást - A diétát az aranyér és a székrekedés írja elő
  2. Stimulálja a fogyást - a magas telítettség következtében az éhezés érezhetően csökken, a részek mérete csökken
  3. Csökkenti a vércukorszintet és szabályozza a koleszterinszintet - minden típusú cukorbetegségre, a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésére
  4. Törli a nyirokrendszert
  5. Távolítja el a méreganyagokat, a salakot, a felesleges zsírokat, a gyomor és a bélnyálkahártyát, természetes abszorbens
  6. Erősíti az izomrostokat
  7. A rák megelőzése, beleértve a végbélrákot is
  8. Minimálisra csökkenti a visszadobható folyamatokat

Természetesen egyes rostokban gazdag ételek számos ellenjavallatot tartalmaznak, és ha visszaélnek, akkor az egyéb tápanyagok felszívódását okozhatják.

A ballaszt élelmiszer-rostok belekerülnek a belekben, és mint egy szivacs, felszívják a felesleges nedvességet

Ezek a következők:

Óvatosan érdemes gazdagítani étrendjüket a bélnyálkahártya gyomor és a gyomor, az akut fertőző betegségek, a vérkeringés problémái miatt.

Élelmiszerek gazdag rost és táplálkozási rost - egy asztal leírását

Sok kemény élelmiszer rost tartalmaz zabkását

A szálak növényi eredetűek.

Zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona, korpa, szárított gyümölcsök, hüvelyesek, teljes kiőrlésű kenyér - a szálakat koncentrálódik a magvak, szárát, gyümölcshéj.

A gyümölcsökben a tömeg elérte a 2% -ot, a bogyókban - 3-5%, a gombákban - 2%. Számos oldhatatlan rost tartalmaz magokat.

Oldható - bogyós gyümölcsök, zabbirkák és leveles zöldségek.

Emiatt a kiegyensúlyozott étrend teljesen lefedi az étkezési rost napi szükségességét további adalékanyagok nélkül.

Tipp: 25 gramm - pontosan mennyi oldhatatlan rostot kell naponta szüksége ahhoz, hogy a bél egészségét megőrizze.

Az alábbi lista a legfeljebb étkezési rostot tartalmazó termékeket tartalmazza.

Válassz barna rizst

Fontos megjegyezni, hogy amikor a hőkezelés a zöldségeket elveszíti, ezért érdemes enni őket "élő" formában.

napraforgómag - len, sütőtök, napraforgó, szezám

kenyér teljes kiőrlésű lisztből, durva őrlésből, korpával

kenyér gabonafélékből és gabonafélékből

Adjunk fel édességet a szárított gyümölcsök javára

dió - mandula, erdei, dió, kesudió, pisztácia, földimogyoró

gabonafélék - gyöngy árpa, hajdina, zab, búza

rizs - kifinomult, tisztítatlan, barna

Minden olyan azonnali porcukor, amely nem igényel sütést, nem tartalmaz durva diétás rostot. Annak ellenére, hogy kényelmesek a főzésben, használhatatlanok az egészségre.

Szárított gyümölcsök - dátum, mazsola, szárított sárgabarack

zöldségek hőkezelés nélkül - spárga, spenót, brokkoli, káposzta, sárgarépa, retek, uborka, burgonya, cukorrépa, paradicsom, tök

Előnyben részesíti a teljes kiőrlésű és korpa kenyeret

Bogyók és gyümölcsök - fekete ribizli, málna, eper, banán, kajszibarack, őszibarack, alma, körte, szőlő

De a tejtermékek és a szálak összes származékai, sajnos, nem tartalmaznak.

A kiváló minőségű liszt, a vaj és a frissen facsart gyümölcslevek nem léteznek ilyenek. Az utóbbi diétás rostjainak gazdagításához, előnyben kell részesítened a smoothie-t.

A zöldségek és gyümölcsök nem érdemesek tisztítani - az alma és körte bőre a legtöbb szálat tartalmazza. Ne alkalmazza ezt avokádóra.

Mi tiszta és importált almák - ha a gyümölcsöt hosszú ideig szállítják, a héjat mindig kémiai vegyületekkel kezelik, a priori nem hasznos.

Különös figyelmet kell fordítani a korpára

Tipp: zöldségfélékben a szál különböző részekbe koncentrálódik. A sárgarépában, például a magban, és a cukorrépában - a gyűrűk belül.

Külön kell mondani a korpa.

Mindegyikük - rizs, kukorica, búza, árpa, zab és rozs - nem csak olyan hatalmas mennyiségű élelmi rost, hanem egy természetes nedvszívó.

B, E vitaminot, nikotinsavat, cinket, krómot, magnéziumot, szelént és számos más hasznos mikroelemet tartalmaz.

Megvásárolhatja őket egy gyógyszertárban vagy egy egészséges élelmiszerosztályban. Az optimális adag a gyomor tisztítására 1 evőkanál naponta háromszor.

Ha egyidejűleg az orvos által előírt gyógyszereket is fogyaszt, a korpa felvétele után legalább hat órát kell hagynia, mert képesek aktívan eltávolítani az idegen elemeket.

Továbbá a rostot mindkét típusú rostot tartalmazó készítmények formájában lehet megvásárolni.

Rendszeres bevitele gyorsan feltölti a ballaszt-anyagok hiányát, de a táplálkozási szakemberek ezt a módszert szélsőséges esetekben javasolják, és csak egy megfelelően kialakított menüre korlátozzák.

A rostokban gazdag élelmiszerek - az érzéki fogyás listája és szabályai

Ihlette inspiráló információt képes a rost megduzzad a gyomorban, és távolítsa el az összes káros, sok lány kezd ész nélkül bántalmazott étrend alapján élelmi rost.

Ez kétségtelenül működik, de a normálérték növelése és legfeljebb 40 g naponta egészséges lehet, hogy sok kárt okozzon az egészségi állapotnak.

Együtt a korpával kezdenek megjelenni hasznos anyagok és vitaminok, akkor a puffadás és a megnövekedett gáztermelés.

Ennek megakadályozására az amerikai Dietetikus Egészségügyi Szövetség táplálékszerzője, Julia Upton számos egyszerű szabályt dolgozott ki:

  1. 16-20 g rostot naponta 800 g gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz bőrrel
  2. További 5-7 gramm hozza porridges a gyöngy árpa, barna rizs, hajdina és zabpehely
  3. 5-6 gramm 100 gramm teljes kiőrlésű kenyérből áll
  4. Hetente kétszer változik a menü lencse, borsó és bab
  5. Ne fogyasszon édes cukrot, cserélje ki a káros ízletes gyümölcsöket
  6. A kis ételeknek diófélékből és magvakból kell állniuk
  7. Használjon gőzölt korpa - 6 evőkanál egy nap

Tanács: az élelem jobb asszimilációjához hagyja a gyümölcsöt a nap első felében, és hagyja abba a rossz szokást, hogy vízzel lemossza az ételt.

Fontos megjegyezni, hogy a napi fogyás menü negyedrésze friss salátákat készít.

Tovább negyed - gyümölcs, egy negyed - zöldség, hőkezelt, tizedik része - hüvelyesek és a gabonafélék, az azonos tejtermékek, a tej, dió, huszadik - zsírok, növényi eredetű.

A cellulózmennyiség-fogyás alapja - friss saláták

Elegendő súlycsökkenés, valójában két-négy kilogrammot veszít havonta egy liter diétával.

Az eljáráshoz óvatosan és fájdalommentesen haladva készítsen menüt olyan termékeken, amelyek nem csak rostanyagban, hanem növényi fehérjékben és zsírokban gazdag termékeken alapulnak.

Többféle ételeket főzzön:

  1. Bab, szójabab, barna rizs és csicseriborsó
  2. Adjuk hozzá a tökmag, mandula, dió, kesudió és mogyoró magjait friss salátákhoz
  3. Vitaminizálni spenótot és avokádót
  4. Ne felejtsük el a kelbimbókat, az articsókákat és a brokkolit
  5. Ésszerű határokon belül elfogyaszthat banánt, málnát, körtét, almát

A fentiekben felsorolt ​​előnyökben gazdagok, és a hattyúk magja omega-3 zsírsavak, fehérje, kalcium, cink, magnézium és vas forrása.

Ezekből porhártyákat készítenek, lisztre darabolják és kenyeret sütenek. Gyakorlatilag nincsen íz a hattyúknál, így nem lehet fűszer nélkül.

Válassza a finomságokat a lé helyett

A szénhidrát diéta alapvető szabályai és menüpontja részletesen le van írva ebben a cikkben.

Cellulóz előnyei aranyérben

A rostokban gazdag élelmiszerek használata (a teljes felsorolás a fenti fejezetben található) különösen fontos az aranyér esetében.

A kemény élelmiszer rostok, mint a szivacs, nagy mennyiségű nedvességet szívnak fel, és lágyítják a székletet, megkönnyítve ezzel a végbélben való átjutást anélkül, hogy irritálnák a nyálkahártyát.

Az étrend alapja a friss zöldség, a gyümölcs, a gabona, a banán, a szárított sárgabarack, a szilva és a 60 gramm korpa.

Az avokádót még mindig tisztítják

Érdemes a következő táplálkozási szabályokat betartani:

  1. Egyél napi 5-6 alkalommal apró adagokban
  2. Előnyben részesíti a hajdina, az árpa, a gyöngy és a zabkása zabkását
  3. Válasszon kenyeret a teljes kiőrlésű, korpa és fekete kenyérből
  4. Távolítsa el a sütést és a tésztát
  5. Válassza ki a megfelelő zöldségeket: cékla, karfiol, brokkoli, uborka, cukkini, sárgarépa nyers, párolt és párolt
  6. Igyál naponta 1,5-2 liter vizet
  7. Korlátozza a teát, a kávét és az alkoholt

A rostokban gazdag élelmiszerek - a terhesség alatt engedélyezett lista

Merev étkezési rost a jövőben és a fiatal anyák étrendében - a székrekedés és az elhízás hatékony megelőzése.

A napi fogyasztási ráta 28-30 gramm. Ez elegendő a bél rendszeres evakuálására és a stabil cukorszint fenntartására.

A terhesség és a szoptatás ideje alatt a szálas ételek elengedhetetlenek a szervezet számára

  1. Fókuszban a friss zöldségek és gyümölcsök; Ne héjon almából, körtéből, őszibarackból
  2. Válassza ki a teljes búza kenyeret
  3. Egyél búza, rozs és rizs korpa
  4. Készítsünk ételeket a lencse és a borsó

Az etetés során azonban jobb, ha a túl durva rostoktól és az azt tartalmazó termékektől megtagadják:

  1. bab
  2. kapor
  3. Édes paprika
  4. brokkoli
  5. Nyers rizs
  6. kukorica
  7. szójabab
  8. bab
  9. Durva liszt

Cook zabkása a vízen

Ehelyett enni:

  1. Kása a vízen
  2. cékla
  3. aszalt szilva
  4. körte
  5. szilva
  6. Hámozott rizs
  7. burgonya

És mindenképpen kövesse a baba étvágyának reakcióját - ez közvetlenül befolyásolja az anyatej minőségét.

További információ a szálak súlycsökkenés fontosságáról az alábbi videóban található meg:

Szeretsz Fűszernövények

Social Networking

Bőrgyógyászat