Fontolja meg, hogy mit kell tenni, ha ételmérgezés, bélbetegségek, kémiai mérgezés. Milyen tünetek és hogyan adható elősegítés?

A cikk kissé eltér a mérgezési szindróma kezelésének klasszikus orvosi elveitől.

A szerzők kísérletet tettek az ételmérgezés, az ételmérgezés terápiájára vonatkozó legújabb megközelítések megfontolására. Az emberi szervezetben található mikroorganizmusok biotópjainak aktív vizsgálata, a szaprofitikus baktériumok betegségek kezelésére való lehetősége nagy jelentőséggel bír a tudósok számára. A feltételesen patogén mikroorganizmusok számos hatásmechanizmusa nem ismert, de a feltárt tények ígéretesnek tűnnek.

Bakteriális kórokozók, amelyek az akut bélbetegségeket okozzák emberben:

  • Shigella, Salmonella;
  • Proteas, clostridia, Klebsiella feltételesen patogén;
  • Adeno-, astro-, rota-, caliciviruses;
  • Balantidia, cryptosporidia, amőba - protozoa.

A patogének nagy szerepet játszanak a gyermekek akut bélrendszeri mérgezésének előfordulásában.

Mit kell tennie

  • A gyomor öblítése gyenge kálium-permanganáttal, szódabikarbónával;
  • Minden tisztítás után hüvelyi reflexet kell kiváltani a nyelv gyökerének ujjával és szalvétával történő stimulálásával;
  • A szorbenseket: aktivált szén, poliszorb, enteroszég, lactofiltrum;
  • Bőséges ital a kiszáradás kiküszöbölése érdekében (legalább 2 liter naponta);
  • Rehidratáló készítmények, kifejezett dehidratációval - orális, regidron.

A hányás abbahagyása után a probiotikumok használata (a vastagbél növényeinek normalizálására szolgáló készítmények) racionális: linex, bifidumbacterin.

A tüneti kezelés a mérgezés klinikai tünetein alapul. Ha a hőmérséklet 38,5 fok felett van, meg kell tennie lázcsillapítót: ibuprofent, paracetamolt. Az orvos megérkezése előtt a fájdalomcsillapítás nem ajánlott a fájdalom-szindróma megszüntetését követő diagnosztizálás nehézségei miatt.

Az antimikrobás szereket gyermekeknél súlyos toxikus fertőzésekre írják fel.

Diétás ételmérgezés: általános elvek

Az ételmérgezést bizonyos mértékű súlyosság jellemzi. A mérgezés egyszerű szakaszában el kell fogadni azokat a termékeket, amelyeknek nincs irritáló hatásuk a gyomor-bél traktus nyálkahártyáján.

A táplálkozástudóknak azt tanácsolják, hogy a mérgezést követő első napon ne esznek. Csak nagy mennyiségű folyadék megengedett. Az étvágytalanság azonban nem teszi lehetővé az áldozatnak, hogy egy ízletes menüben tevékenyen leanuljon.

Második napon - vegye be a zselét, a crackereket, a cukormentes, püré nélküli, folyékony élelmiszereket. Aktív kezelés esetén a tünetek visszahúzódnak. A javulás a harmadik naptól fogható. A veszély a mérgezés jeleinek jelenléte a kezelés kezdetétől számított 6 nap elteltével. Ilyen helyzetben kérjen szakképzett segítséget.

A diéta jellemzői az akut bél mérgezés esetén:

  1. Az étel párolt;
  2. Az étrendnek gyengédnek, könnyen asszimilálva kell lennie;
  3. Az asztali só, szénhidrátok, zsírok, kalóriák korlátozása;
  4. Vegyünk sok fehérjét;
  5. Korlátozott mennyiségű tételes élelmiszer (1-2 napig a termékek teljes mennyisége nem haladhatja meg a napi adag 20% ​​-át);
  6. Meleg ételeket eszik.

Az étrendből ki kell zárni a bélperisztaltisz stimulánsokat, a rothadás aktiválódását és a gyomor-bél traktus fermentációját. Nem lehet narancsot, uborka, szőlő, mandarin, szilva, hüvelyesek, savanyú káposzta. A zabpehely aktiválja a gasztrointesztinális traktus fermentációs folyamatait.

A megfogyatkozás, a gyermekek diétás terápiájának hátterében lévő hasmenés növelése az étrend megsértését jelzi.

Mit kell tenni az ételmérgezéssel az iskolások számára: étrend-terápia

Megszűnését követő hányás gyermekek fokozatosan bevezetésre tejipari és húsipari termékek: alacsony zsírtartalmú halak, szeletek, húsgombóc, borjú-, marha-, pulyka. Finom kenyérmorzsák, nyálkás levesek, vizes zabkása, húsleves megengedett.

Tartalmazó tejtermékek bifidobaktériumok, laktobacillusok, kazein, vitaminok, amelyek hozzájárulnak a normalizálására az emésztést, fokozza a motor és kiválasztási funkciójának a bél, a helyreállítás a szaprofita flóra a vastagbél. Hosszú veszi a tejsavbaktériumok gyermekek számára nem javasolt, mivel hiányzik a zsír és fehérje, amelyek szükségesek a fiziológiai hasznosítás a tápcsatornában. A Lactofidus modern, bifidobaktériumokkal dúsított termék, ami a gyakorlatban nagy hatékonyságot mutat. Vigyázhat a gyerekekre.

Ahhoz, hogy normalizálják a székletet, megszüntetik a mérgezési szindrómát, ajánlott pektint felvenni. A növényi kolloid a belekben lévő toxinokat köti össze, elősegíti a szaprofita baktériumok szaporodását. Savas környezetben a kalcium könnyen elválik tőle.

Segítség a csecsemőknek

A csecsemők elsősegélye (öblítés, enteroszorbensek, hashajtók) után ajánlott fokozni az anyatej adagját. Ez tartalmazza az összetevők megfelelő listáját, amelyek segítik a szervezetet mérgezési szindrómával megbirkózni.

A mesterséges táplálásban szoptatott gyermekek laktóztartalmú, alacsony laktóz keverékeket írnak elő:

A vírusos bélrendszeri mérgezés esetén elsősegélynyújtás után minőségi immunválaszokat ajánlunk. Nincsenek más hasonló gyógyszerek.

A csecsemők táplálékmérgezésének első szakaszában alkalmazott táplálékbevitel csökkentése ajánlott tartalék kapacitás fenntartására folyadék fogyasztása céljából. Gyermekeknél a mérgezés ellen kialakul a kiszáradás. Agresszálja a folyamatos regurgitáció állapotát. A hiányzó diétát glukozolánnal, rehidronnal és más glükóz-só-oldatokkal egészítik ki.

A gyermek rendes gyógyulása az elsősegélynyújtás után fokozatosan fokozza a napi mennyiséget, fokozatosan növeli az étkezés mennyiségét és az étkezés gyakoriságát.

Az orvosok a lehető leghamarabb javasolják az egészséges termékek bevezetését. A Kefir segít visszaállítani a gyomor-bél traktus növényvilágát. Az átadott élelmiszer mérgezés, fertőzés után 2-3 nappal kerül bemutatásra.

A kezelés szövődményeit a gyermekek szövődményei komplikálják. Az átadott bélfertőzés után gyakran felmerül az abszorpció, az enzimek emésztése. A hasnyálmirigy-enzimek termelődésének hiánya miatt kialakul a sterotorrhoea (a zsír kibocsátásának a széklet). Széklet tömeges ragyog, szerezzen egy ezüstös árnyékot. A helyzet megköveteli a zsírsavak fogyasztásának korlátozását.

Cseréje tejtermékek alacsony speciális keverékek atsidolakt típusú, közepes láncú trigliceridek néhány csecsemőtápszerek (friseptol, pregestemil, Humana) enyhíti a hasnyálmirigy baba. Akut hasnyálmirigy-gyulladásban, gyümölcslevekben, zöldségekben, gyümölcsökben ki kell zárni a menüből.

Néhány intesztinális toxikus fertőzéssel kialakul a diszacharidáz hasnyálmirigy elégtelensége. Hasonló a rotavírus fertőzésre, a kriptosporidiózisra és az eshirichiózisra jellemző mintázat. A laktóz feldarabolásának megsértését véres székletü, puffasztott széklet kíséri, nyugtalanság az etetés után.

Ha laktázhiányt ajánlunk, alkalmazzuk az alacsony laktóz keverékek (krumpli, nutrilon, humana, similak) alkalmazását. Ha nincs pénz drága keverékek készítéséhez, ajánlott kefiret venni.

A csecsemőknek az élet első három hónapjában jobb, ha keverékeket adnak a rész (R) és a B-kefir (harmadik) rizzsel.

A kiegészítő élelmiszerekhez a betegek növényi pürét, tejmentes gabonát, burgonyapürét vajjal, sült almával kapnak. A kiegészítő táplálási rendszerek egyediek. Ügyeljen arra, hogy ne használja a húst a baba étrendjében.

Egyes betegeknél, egy komplex szénhidrát-hiány (glükóz-galaktóz), amelyben zavart hasítása di- és monoszacharidok egyidejűleg. Az állapot azonnali orvosi korrekciót igényel a szükséges anyagok parenterális adagolásával, glükózzal.

Az átadott bélfertőzés után bekövetkező szövődmény egyéni allergiás reakció lehet a tehéntej fehérjéin. A helyzetet a bél hosszantartó antibiotikum terápiájában figyeljük meg. Hasi fájdalom, duzzanat, regurgitáció, súlyos hasmenés, hányás - a többkomponensű cukorbetegség következményei.

Az állapot kezelését szója keverékekkel végezzük:

  • Nutrilakt;
  • Frisosoy;
  • Humana;
  • Enfamil;
  • Frisopep;
  • Nutrimigen.

Az idősebb gyermekek diétás terápiájának alapelvei hasonlóak a fent leírtakhoz. Meg kell próbálni megfigyelni a hús optimális koncentrációját az étrendben. Megszabaduljon az érzékenyítő aktivitással rendelkező élelmiszerektől: hal, cékla, vörös alma, sárgabarack, dió, méz, sárgarépa.

A fertőzés utáni allergia miatt az étrend legalább 3 hónapos.

Elsősegély-készítmények ételmérgezéshez

Az elsősegély, kivéve a gyomormosást, probiotikumok, szorbensek alkalmazása.

A probiotikumok olyan gyógyszerek, amelyek normalizálják a vastagbél munkáját a szaprofita baktériumok hiányának pótlásával, a víz-elektrolit zavarok kijavításával. Az alapokat szinte mindig hozzárendelik egy adott nosológiához.

A probiotikumok összetevői a következő kategóriákra oszthatók:

  • élnek;
  • A baktériumok szerkezeti összetevői;
  • A mikroorganizmus növekedésének stimulái;
  • Baktériumok és szerkezeti komponensek komplexei;
  • Genetikailag módosított törzsek;
  • A mikroorganizmusok táplálására szolgáló eszközök.

A probiotikumnak két fontos tulajdonsága van: a bélnyálkahártya kolonizációjának képessége, a gyomor-bél traktus falához való tapadás. Ennek a csoportnak a gyógyszerét nem szabad elpusztítani a gyomor, a duodenum enzimjei.

Mérgezés a bél belsejében felhalmozza a toxinokat. Nem szabad a gyógyszer szerkezetére hatnia.

Ételmérgezéssel a dysbacteriosis három bakteriális kapcsolat hiánya következtében jelentkezik:

  • bifidobaktériumok;
  • lactobacillus;
  • Gram-pozitív kókusz.

Szerint a kutatási adatok a mikroorganizmus egyesítjük tökéletesen belsejében egymástól humán vastagbél, megakadályozza, hogy a patogén baktériumok növekedésének részt az emésztést a nagy élelmiszer-részecskék, szintetizálni vitaminok.

A probiotikumok terápiás hatása:

  • A laktáz-hiány súlyosságának csökkentése a gyermekek körében;
  • A leukociták fokozott fagocitikus aktivitása;
  • A helyi immun komplexek termelésének ösztönzése;
  • Csökkenti a koleszterinszintet;
  • El kell pusztítani a gyomorfekély okozó ágensét - Helicobacter pylori;
  • A rákkeltő betegségek kockázatának csökkentése.

Az ételmérgezés elsősegélye megköveteli az emberi egészség állapotának elemzését, a negatív következmények elkerülése érdekében.

Étrend mérgezésre

A leírás aktuális 2017/08/16

  • hatékonyság: terápiás hatás 5-10 nap elteltével
  • időpontok: 5-15 nap
  • A termékek költsége: Hetente 1200-1300 rubel

Általános szabályok

Ételmérgezés (PO) úgy definiáljuk, mint „a betegség fertőző / toxikus természete használata által okozott gyenge minőségű élelmiszer / víz szennyeződése patogén mikroorganizmusok és azok toxinok, valamint a mérges állati / növényi termékeket vagy szennyeződéseket a vegyi anyagok.” A legtöbb esetben a mérgezéses esetek felnőttek és gyermekek betegségek szórványosan (kisebb kopás csoport karakter) a klinikai tünetek kifejlődésének akut gastritis, gastroenteritis vagy gastroenterocolitis a különböző fokú organizmus dehidratálásával és általános mérgezésével.

Az ételmérgezést számos vírusos és bakteriális jellegű kórokozó / opportunista kórokozó okozhatja (streptococcus, Staphylococcus aureus, szalmonella, Klebsiella, Proteas, Shigella, vastagbél bacillus, rotavírus, enterovirus és mások).

Az ételmérgezés fő tünetei:

  • hasmenéses szindróma; akut bőséges hasmenés;
  • hányinger / hányás (enyhe / súlyos), étvágytalanság;
  • kiszáradás (dehidratáció): enyhe, közepes vagy súlyos;
  • teljes mámor enyhe / mérsékelt - hidegrázás, fejfájás, levertség, gyengeség;
  • láz (subfebrile, lázas);
  • fájdalom a hasban (spasms, tenezmus, éles has).

Amikor az élelmiszer mérgezett, a betegség kezdete akut. Az inkubációs időtartam 6 és 12 óra között változik (legfeljebb 24 óra). Számos esetben a mérgezés tünetei sokkal később (72 óráig) jelentkeznek, és megjegyzik, mikor shigellosis, szalmonellózis, iersinioza, ehsherihiozom, Vibro-fertőzés. Általános szabályként az ételmérgezéssel kapcsolatban egyértelmű összefüggés van a betegség és az adott termék / étel használata között.

A legtöbb potenciálisan veszélyes a következő élelmiszerek: pékáru tejszínnel, elég sült hús / hal, kolbász, nyers tojást, savanyú tejtermékek, mosatlan gyümölcsöt és zöldséget, tenger gyümölcsei, gomba, zöld burgonyával, nyersvíz és zöldségek magas nitráttartalma, valamint a tárolási körülmények megsértésével és későbbi felhasználási idővel tárolt egyéb termékek és élelmiszerek.

Az élelmiszer mérgezés kezelése a betegség korai szakaszában (24 óra elteltével) kezdődik a gyomormosással a tiszta mosóvíz megjelenése előtt, majd az enteroszorbensek első 3-4 napjában az ezt követő bevitel (enterosgel, polisorb, Polyphepan, aktív szén). A legtöbb enyhe esetekben a fejlett farmakoterápiában szenvedő betegeknek nincs szükségük arra, vagy tüneti kezelésre lehet szükség.

Súlyosabb esetekben az alapellátás irányul rehidrálás a test a folyadék és elektrolit veszteségek megfelelő és gyors cseréjéhez. A rehidratációs terápia orálisan (dehidratált dehidratálással) gyógyszeres kezelés útján is beadható Smecta, rehydron, szóbeli, ODP Tsitroglyukosolan, és parenterálisan, intravénás beadással Trisol, Kvartosol, Acesol, Chlosol. Az ételmérgezés kezelésének legfontosabb összetevője az étrend.

Táplálkozás a felnőttek mérgezése után

Az ételmérgezés étrendjét az alábbiakra kell irányítani:

  • a kiszáradás megszüntetése és az elektrolit egyensúly helyreállítása;
  • a gyulladás csökkentése és a gyomor-bélrendszeri nyálkahártya megtakarítása;
  • csökkent mérgezés;
  • az emésztési folyamatok normalizálása és a természetes helyreállítás biocönózissal bél.

Amikor az első mérgezési tünetek kell végezni böjt napot vesz minimális mennyiségű ételek és sok folyadékot formájában egy főzet a csipkebogyó, édeskömény, fehérmályva gyökér, gyógytea kamilla, zsálya, hárs, kompót, szárított gyümölcsök, forralt vizet, zöld tea. Ebben az esetben, az elfogyasztott mennyiségének folyadéknak meg kell haladnia a veszteség a vizelet és széklet naponta 1,5-2-szer (körülbelül 2,5-3 l / nap).

Minden folyadéknak szobahőmérsékleten kell lennie. Általában a kiszáradás kompenzálásakor megfigyelhető a diurézis normalizálódása, szomjúságcsökkentés, a beteg általános állapotának javulása. Az étel fogyasztását az édes tea (alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves) fogyasztására kell korlátozni, fehér zsemlemorzsákkal.

Másnap a diéta tartalmazhat zabkását (rizs / zabpehely, olaj nélkül, főzve / csirkehúsleves, kenyérsütéssel). Az ételt könnyűnek és maximálisan aprítani kell. A táplálkozás frakcionált, napi 6-7 alkalommal. Bőséges ital. A következő két napban a táplálékot burgonyapürével, sovány halakból és csirkemellből lehet párolni, párolt vagy főtt.

Megtiltotta a tej és tejtermékek, nyers zöldségek és gyümölcsök, konzervek, füstölt hús, kolbász, állati tűzálló zsír, fűszeres, zsíros, sült és kemény / hosszú ideje megemészteni az ételt, köztük árpa, pshonnoy, árpa kása, édességek, szénsavas italok és és termékek, amelyek hozzájárulnak az erjedési folyamatokat a bélben (fekete kenyér, káposzta, sütés, bab, édes gyümölcs). A pozitív dinamikával a 7-10. Napon a beteg fokozatosan visszatér a szokásos étrendbe.

Az akut időszakban nem ajánlott a bélmozgást mérséklő gyógyszerek (Imodium, Lopedium), mivel alacsony hatásfokuk van a víz-elektrolit egyensúly helyreállításában és lassítja a toxinok eltávolítását. A rehabilitációs időszakban, a rehabilitációs folyamatok javítása érdekében, probiotikumok (Linex, Bion, Bifidumbacterin forte) 7-10 napos tanfolyam. vétel probiotikumok a kifejezett hasmenéses szindróma hátterében lévő akut időszakban nem megfelelő.

A mérgezés után a gyermek étrendje ugyanezen elvekre épül. Egy 5-6 órás szünet után vegyes / mesterséges etetésig tartó gyermek után rizstelevágást, adaptált tej / savanykeverékeket adhat. Az élelmiszerek bevitelének volumene az első 3-4 napban 15-20% -kal csökken. Hiányozva az élettani normához, az élelmiszer mennyiségét kompenzálja a folyadék (lehetőleg speciális megoldásokkal - Glyukosolanom, rehydron). Másfajta kiegészítő élelmiszerek (5-10% rizs / hajdina zabkása, növényi püré, tojássárgája, gyümölcshéj) fokozatosan kerülnek bevezetésre a harmadik naptól kezdve. Ezután az étrendet túró, marhahús és egyéb kiegészítő élelmiszerek terhére terjeszti ki.

Ha az idősebb gyermekeknél a táplálék első napján mérgezést szenved, csak az ő kérésére lehet. Nem kényszeríthetsz erõs enni. Az első nap, amikor a mérgezés kívánatos a kirakodáshoz, és a baba kefir 150-200 ml-t adjon 3-3,5 óránként. Ajánlatos a gyermeket enteroszorbensnek adni Smecta. Az általános állapot megkönnyítése súlyos hányással, felfüggesztés Motilium.

A 2. napon a gyermek étrend rizs zabkása a víz, pépesített könnyű vegetáriánus levesek, keksz, joghurt, burgonyapüré nélkül vaj és tej, sült almával. A kisbabát naponta 7-8 alkalommal adagoljuk kis adagokban. 3-4 napon belül ételmérgezés diéta húzódik rovására csirke tojás, reszelt sajt, sovány hal, étkezési hús, párolt zöldség, hajdina, vaj. Ebben az esetben a gabonaféléket és a zöldségeket, a halakat és a húsokat jól meg kell főzni és törölni kell. Tilos használni a termékeket, ami növeli a bélmozgást, és amely durva rostok - mindenféle káposzta, rozs kenyér, bab, uborka, tészta, répa, cékla, friss gyümölcs.

Fontos, hogy ne hagyja a gyermek testét dehidrálni. Erre a célra van szükség, hogy az ivás szobahőmérsékleten folyékony formában gyógyteák zsálya, kamilla, forralt vizet, húsleves csípő, kompótok, szénsavas ásványvíz. A három éven aluli gyermekek számára szükséges szabad folyadék térfogatát a hasmenés / hányás minden egyes epizódja után 100 ml folyadék arányából határozzák meg; idősebb gyermekeknél ez a térfogat 150-200 ml-re nő. A folyadékot kis kortyokban, kis mennyiségben (50-100 ml) kell fogyasztani 5-10 perc elteltével.

Ha a víztelenített víz és sók mennyiségének pótlására a gyermek nem tudja megakadályozni a kiszáradást, sóoldatokat kell adni - Reosolan, túra, Glyukosolan, Orasan, Humaine elektrolit.

7-8 napos pozitív dinamikával kezdődően a baba tápláléka bővül. Az étrend levesek húsleves vízzel hígítjuk, gőz szelet, húsgombóc, főtt hal, gabona tej, tojás, keksz, sajt, friss alma hámozva, baby tejtermékek. Megkötés vonatkozik a szénhidrát a cukor formájában, sütemények, édességek, sütemények, fagylalt, a rossz és emészthetetlen és emészthető ételeket (zsíros vörös hús, káposzta, hüvelyesek, zöldségek, konzervek, kolbász, hús, vízi madarak).

A gyermek mérgezését követő étrendet nem szabad azonnal törölni a széklet normalizálása után, és legalább 2-3 hétig folytatni kell, mert a gyengített emésztőrendszer a gyermekeknél nem képes gyorsan visszaállítani funkcióit. Ehhez a babát mérsékelten megtakarító táplálékkal kell táplálni, a recepteket és az élelmiszerek főzésének módszereit az étkezési élelmiszerek főzéséhez, kivéve az agresszív ételeket. Az ételmérgezést követő étrendi étrendet fokozatosan el kell törölni, a gyermeknek a szokásos étrendjébe való átvitelét, korának megfelelően.

bizonyság

Élelmérgezés felnőttek és gyermekek esetében.

Engedélyezett termékek

A táplálkozás az akut ételmérgezés miatt az étrendbe való bejutást biztosítja:

  • nyálkás levesek a rizsből, a zabpehelyből és a gabonafélékből, vagy gyenge zöldség / csirkehúsból;
  • alacsony zsírtartalmú diétás baromfihús bőr nélkül, nyúl gőzdarabok, darált hús, húsgombóc formájában;
  • alacsony zsírtartalmú főtt fehér hal;
  • fehér kekszek, kekszek, kekszek;
  • tojás puha főtt / omlett párolt;
  • duzzasztott rizs, zabpehely, hajdina;
  • alacsony zsírtartalmú túrók, erjesztett tejtermékek;
  • a vaj a készételek adalékanyagaként;
  • csókok, szárított gyümölcsök, jellék;
  • svezheotzhatyh gyümölcslé, vízzel hígítjuk, zöld tea, kapor víz vadrózsa főzet, gyógyteák kamilla, kakukkfű, zsálya, szénsavmentes ásványvíz.

Mi a teendő, amikor otthon mérgezik az ételt?

Amikor az intoxikáció a lehető legkorábban fontos a káros anyagoknak a szervezetből történő eltávolítására irányuló tevékenységek megkezdéséhez, ezért nagyon fontos a kérdés, hogy milyen gyógyszereket lehet otthoni mérgezéssel bevenni.

Miért kaphat ételmérgezést?

Az élelmiszer mérgezés alatt általánosan úgy értendők, mint a szervek és rendszerek funkcióinak megsértése, amit a toxinok vagy mérgek beléptek. Súlyosság szerint Háromféle mérgezés létezik: nehéz, mérsékelt és könnyű.

A leggyakoribb kórokozók:

  • clostridia perfringens, behatol a szervezetbe a hús, a baromfi, a halak rossz minőségű feldolgozása miatt;
  • arany staphylococcus, aktívan reprodukálja szobahőmérsékleten. A "település" legvalószínűbb helyszínei a saláták, savanyú tejtermékek, sütemények, pástétomák, szószok;
  • bacillus Cereus, minden olyan romlandó termék, amely nem tárolható legfeljebb 6 ° C hőmérsékleten, hajlamos.

Különösen veszélyes természetes és kémiai toxinok, amelyek az élelmiszerek mérgezését a hazai körülmények között találják a mérgező gombák és bogyók, nem megfelelő, késedelmes élelmiszerek. A mérgezés gondatlanul mosott gyümölcsöket és zöldségeket is okozhat, amelyeket korábban növényi trágyákhoz használt peszticidekkel kezeltek. Ugyanabba a kategóriába sorolható az alkoholtartalom és a helyettesítő. Tehát vannak olyan esetek, amikor a metil-alkohollal mérgezik a mérgezést. Ételkémiai mérgezés akkor következik be, amikor az ecet belép a gyomorba.

Az ételmérgezés tünetei:

  1. Bakteriális: hányás, émelygés, fájdalom és kólika a hasban, hasmenés.
  2. Vírus: láz, hidegrázás, remegés, gyomorfájdalom, hányás, láz.
  3. Vegyi: fokozott izzadás, szédülés, hányás, hasmenés, nyálasodás, fájdalom a szem területén.
  4. Botulizmus: a központi idegrendszer érintett, hányás, szájszárazság, gyengeség.

Ha gyanítja az ételmérgezést, haladéktalanul konzultáljon orvosával, különösen ha gyermekekre vonatkozik. Az orvosi ellátás elérhetősége azonban nem mindig áll rendelkezésre.

Akut patológiában sürgősségi intézkedéseket kell hozni, beleértve a gyomormosást, a szorbálószerek bevitelét és a víz-só egyensúlyának helyreállítását. Nagyon fontos a megfelelő táplálkozásszervezés. A kezelés utolsó szakasza - rehabilitációs eljárások, beleértve a multivitamin komplexek befogadását. A helyreállítás általában 3-5 nap alatt történik.

A test megtisztítása

Ezek az eljárások szükségesek, velük együtt kezelni kell az ételmérgezés kezelését. A manipuláció célja, hogy segítse a gyomrot, hogy megszabaduljon az étkezés maradékától, amely mérgezést és káros toxinokat okozott.

Még ha a mérgezés súlyos hányással jár, ez nem elegendő a test teljesen tisztítására. Ezt természetesen speciális megoldásnak kell okoznia.

Az öblítésnek a következő sorrendben kell történnie:

  1. Kálium-permanganát oldatot készítsünk (a víz halvány rózsaszínű legyen). Kálium-permanganát hiányában szokásos alkoholtartalmú szódát (1 evőkanál szobahőmérsékleten 2 liter forralt vízben) használhat.
  2. Igyunk 300-400 ml oldatot.
  3. Indítsa el a hányást mesterséges módon, az ujjaival a nyelv gyökerén.
  4. Ismételje meg az eljárást még néhány alkalommal. Az egyszerre adagolt oldatok fogadási számának legalább 500 ml-nek kell lennie.

Együtt, az élelmiszer fő része elhagyja az első hányást, de a gyomormosás csak akkor állítható meg, ha a gyomornak kiürülő folyadék teljesen átlátszó és átlátszó lesz.

A kísértésnek a hányásra való utalása azt jelenti, hogy a mérgezést okozó termék a gyomrotól a belekig terjedt. Ebben az esetben a mosási eljárás már nem hatékony és értelmetlen.

A hasmenés, valamint a hányás nem más, mint a test védő hatása a gyomor-bél traktusba belépő toxinokba. Egyes betegek gyakori hibát követnek el - megpróbálják megállítani ezt a jelenséget gyógyszerek segítségével, például az imodium és analógjai segítségével. Meg kell érteni, hogy a hasmenés a leggyorsabb és leghatékonyabb módja annak, hogy megszabaduljanak a káros anyagoktól. A széklet késése azt eredményezi, hogy a toxikus mérgek felszívódásának folyamata és a bomlás folytatódik, ezért a páciens állapota rosszabbodik. Az antidiarrhoeal gyógyszerek bevételének kérdését csak a kezelőorvos határozhatja meg.

Ha a páciensnek nincs hasmenése, akkor hasmenni vagy beöntést kell hívnia. De a népi jogorvoslatok, amelyek a hasmenést okozhatják, jobb, ha nem használják, hogy ne súlyosbítsák a betegség lefolyását.

Sorbensek vétele

Az ételmérgezés kezelésének következő lépése a szorbensek bejuttatása a szervezetbe. Ezeknek az alapoknak a hatása arra irányul, hogy a káros elemeket önmagukba szívják, a gyomorban található, és azonnal eltávolítják őket.

A mérgezésben használt leggyakoribb szorbens aktív szén. Ez a gyógyszer szabványos fekete tabletták formájában megtalálható bármely otthoni orvosi szekrényben, és segít mérgezésben. A szént 10 kg súlyonként egy tabletta kiszámításához kell használni. A gyógyszert kétféleképpen lehet bevinni: rágni vagy inni sok folyadékkal vagy hígítani a forró vízben.

Mérgezés esetén el lehet fogadni és fehéríteni az aktivált szenet tablettákban vagy porban. Úgy gondolják, hogy ellentétben a feketével, eltávolítja a toxinokat, de nem befolyásolja a testben talált jótékony elemeket.

A fehér szorbens másik előnye az adag: 2-3 tabletta elegendő (a beteg életkorától és egyedi jellemzőitől, a mérgezés mértékétől függően).

A kábítószerekhez, a mérgezésre ajánlott szorbensek a következők:

  • szmektit;
  • enterosgel;
  • laktofiltrum;
  • attapulgit;
  • polisorb;
  • Polyphepanum.

Ezek a gyógyszerek hozzájárulnak a toxikus anyagok adszorpcióval történő gyors eltávolításához. A gyógyszereket más kábítószerek módszerei közötti időszakban kell alkalmazni, a hányás távollétében. Az ilyen gyógyszerek szedésének ellenjavallatai közé tartoznak a magas láz, gyomorfekélyek. Az idősek és a kisgyermekek körében óvatosan kell eljárni a kezelőorvosval folytatott konzultációt követően.

Víz-só egyensúly helyreállítása

A hányás és a hasmenés, amely a test természetes reakciója a toxinoknak, mindazonáltal hozzájárul a tápanyagok és folyadékok eltávolításához. A kötetet fel kell tölteni. Betegség alatt a betegnek sokat kell inni a víz egyensúly fenntartása érdekében. A legjobb erre a célra alkalmas ásványvíz gáz nélkül.

Az elektrolit egyensúly fenntartása érdekében az ivóvizet kevés sót (nem tengeri sót) adni kell. Az oldatot 1 liter vízből és 1 tk. sót. Egy nap alatt legalább 2-2,5 liter sós vizet kell inni. Ebben az esetben egy bizonyos szabályt kell követnie: egy pohár vizet egy órával étkezés előtt, étkezés után egy órára nem lehet inni. Így a gyomor a következő étkezéskor készül, és elkezdi helyesen izolálni a gyomornedvet.

Az ásványianyag-egyensúly helyreállítása a kábítószerek rehydron és oralit használatát mutatja (nyomelemeket, glükózt és sókat tartalmaznak).

A mérgezés során gyenge édes fekete vagy zöld teát is fogyaszthat, a kamilla vagy a kutya rózsa kivirágja.

Orvosi kezelés a mérgezéshez

A test megtisztítása után a probiotikumokkal végzett bél mikroflórát helyreállító terápia helyreállítása látható. A méreg utáni normál biocenózis szinte mindig megszakadt a gyógyulás után ajánlott a hasznos baktériumokat tartalmazó gyógyszerek alkalmazása. Ezek közé tartoznak a "Hilak Forte", "Lineks", "Bionorm", "Bioflora".

Ha az ételmérgezést láz kísérte, lázcsillapító gyógyszereket (ibuprofen, paracetamol) kell venni.

Az önkezelés veszélyes! Az antibiotikumokat, a fájdalomcsillapítókat, valamint a specifikus orientációjú (antiemetikus és antidiarrhealis) gyógyszereket orvos írja le!

Terápiás étrend

Az akut mérgezés idején a páciens általában nem úgy érzi, hogy eszik. Ez azonban nem jelenti azt, hogy meg kell tagadnia az enni. A gyengített testnek erőre van szüksége a betegség leküzdéséhez. Ezen kívül a gyomor és a belek nem képesek teljesen visszaállítani a hámot, étkezés nélkül, ez problémás. Természetesen sem a felnőtt, sem a gyermek, aki nem akar enni, nem kényszeríthető, de az éhség nem különösebben terápiás célokra használja az éhséget.

A mérgezés során ragaszkodni kell a szigorú étrendi bevitelhez, mivel a gyomor-bélrendszer nem megfelelő, és nem képes megbirkózni a nagy mennyiségű táplálékkal.

A mérgezési időszak alatt tilos a következők:

  • zsíros, sós, nehéz élelmiszer;
  • savanyú tejtermékek, beleértve a tejet;
  • gyorséttermek, félkész termékek;
  • alkohol;
  • szószok, ketchup, majonéz;
  • gyümölcsök, zöldségek, bogyós gyümölcsök nyers formában;
  • édes.

Egyél naponta 5 alkalommal, kis adagokban. Az ételt főzzük vagy pároljuk. A sült étel kizárt.

A beteg étrendének a következőkből kell állnia:

  • vajas burgonya olaj nélkül;
  • főtt rizs;
  • zabpehely, búzasugár (a vízen);
  • csirkehús;
  • kekszek, kekszek;
  • alacsony zsírtartalmú húsleves.

A banánokat, például a tápanyagokkal gazdagított gyümölcsöket és a vizelettel rendelkező diuretikus hatásúakat lehet használni.

Milyen esetekben szükséges a kórházi ápolás?

Az ételmérgezést sikeresen kezelik otthon, de bizonyos esetekben minősített egészségügyi ellátás szükséges. A kórházi kezelés három év alatti gyermekek számára ajánlott. Csecsemőknél a mérgezés kezelését csak az orvosi személyzet felügyelete mellett szabad elvégezni, mivel a hasmenés és a hányás nagyon gyorsan a szervezet kiszáradásához vezet. Egy kisgyerek szinte lehetetlen kényszeríteni az italt, és a kórházban intravénás rehidratációs megoldásokat fog alkalmazni. A terhes nők és az idősek is kórházba kerülnek.

A kórházban végzett kezelés akkor jelenik meg, ha:

  • mérgező növények és gombák által okozott mérgezés;
  • súlyos mérgezés;
  • hasmenés (napi több mint 10-12 alkalommal);
  • magas hőmérséklet;
  • hasmenés vérrel;
  • nem hányt;
  • a betegség fokozott tünetei;
  • hasi duzzanat;
  • eszméletvesztés;
  • túlzott gyengeség.

A fenti jelek bármelyikére azonnal hívjon mentőt.

Népi módszerek az ételmérgezés kezelésére

Senki sem szüntette meg a népszerű módszerek harcot mérgezés, de hogy az orvoshoz való konzultációt követően és csak mérsékelt mértékű mérgezés esetén igénybe vegye őket.

A fahéj természetes görcsoldó és természetes nedvszívó. A fahéj infúziót a következőképpen állítjuk elő: egy csipetnyi szárított és zúzott kéreg 250 ml forró vizet öntsünk, hagyjuk 15-20 percig forralni. Szűrt húsleves, melyet a nap folyamán kis adagokban kell itatni. Az ajánlott térfogat 1,5 liter.

A sárgadinny és a tyúk kivágása

Olyan gyógynövényeket, amelyek hatékonyan megtisztítják a toxinok gyomrát, 1 evőkanálnyi sört adnak, és egy liter forrásban lévő vizet öntsenek. Hagyja állni 15 percig, csatorna. A levest 5 egyenlő részre osztják, a nap folyamán inni.

Használhat mindenféle növényt - gyökereket, virágokat, leveleket, mivel hozzájárulnak a gyors helyreállításhoz. Althaeus (1 teáskanál gyökér vagy 2 evőkanál virág és levelek) öntsön egy pohár forró vizet, ragaszkodjon hozzá 4 órát. Naponta 3-szor ital. Hozzáadhat fél teáskanál mézet.

Dill húslevest mézzel

A méz elősegíti a kálium megtartását, amely a hasmenés és a hányás között ürül. A kapor csökkenti a hasfájás fájdalmát, megkönnyíti a hányás áramlását, elősegíti a toxinok gyors visszavonását. Egy teáskanálnyi kapros magot 1,5 csésze forró vizet főzünk, forraljuk 3 percig. Hűtsük le, ürítsük le, adjunk hozzá egy teáskanál méhészeti terméket egy meleg húslevéhez. Az otthon mérgezéskor az infúziót napi 1 literre kell vinni.

Hogyan kerülhető el az ételmérgezés?

Megelőző intézkedések az intoxikáció megelőzésére, a szükséges higiéniai eljárások betartása, az élelmiszer csak minőségi termékekben való felhasználása, helyes tárolási idejük.

  1. Vigyázzon a személyi higiéniára.
  2. Kihúzza a gondosan feldolgozott zöldségeket és gyümölcsöket.
  3. Ne vásároljon termékeket zárt, lezárt csomagolásban.
  4. Ne fogyasszon ételt.
  5. Ne habozzon elhomályosítani az iszapot, a kellemetlen szagú és ízletes termékeket, valamint olyan kész ételeket, amelyek több mint három napig maradtak a hűtőben.
  6. Csak azokat a gombákat és bogyókat, amelyekben biztos vagy, csak enni.
  7. A főzés során tartsa be a hőkezelésre vonatkozó szabályokat.
  8. Házi tej forrni előzetesen.
  9. Igyáljon forralt vizet.
  10. Pusztítsd el házadban csótányokat, legyeket, rágcsálókat - ezek a baktériumok hordozói.
  11. Tartsuk a nyers és kész húskészítményeket a hűtőszekrény különböző polcain.

Figyeld meg ezeket az egyszerű óvintézkedéseket, és soha nem fogsz bejutni ételmérgezésbe.

Amikor ételmérgezés

Ételmérgezés (élelmiszer-mérgezés) jelentése polietiologichesky fertőző patológia, ez jellemzi a lenyelése nagyszámú baktérium és toxinok kifogásolható élelmiszerek, ahol előfordultak szorzás és felhalmozódását. Élelmezési mérgezés mindenütt megtalálható, a csúcs előfordulása a meleg szezonban. Klinikailag a patológia rövid távú, de kimondott megzavarást jelent az emésztőrendszer működésében és a test általános mérgezésében.

Milyen baktériumok okoznak ételmérgezést?

Az ételmérgezés polyethiológiai jellegét az a tény határozza meg, hogy különböző baktériumok vezethetnek a patológia kialakulásához. Alapvetően ezek a bél és más emberi szervek opportunista mikroflórájának képviselői. Normális körülmények között és az immunrendszer megfelelő aktivitásával folyamatosan kis mennyiségben vannak jelen a nyálkahártyákon. Ha beléptek a tápanyagba (táplálékba), akkor elkezdenek aktívak szaporodni, felszabadítva a méreganyagokat és a hulladékot. Az ilyen fő kórokozók az élelmiszer mérgezés közé tartozik a staphylococcusok, streptococcusok, E. coli, néhány clostridia és proteák. Kevésbé gyakori, hogy az élelmiszer-eredetű betegségek kialakulását a Pseudomonas aeruginosa okozhatja. Minden kórokozó elszabadítja a toxinokat az élet során (exotoxin), valamint a baktériumsejt (endotoxin) halála és megsemmisítése után. Az ételmérgezés kórokozói közös jellemzői a magas környezeti rezisztencia és az élelmiszerben való reprodukálhatóság. Az antiszeptikumok alapvető oldataiban a szokásos koncentrációban ezek a baktériumok instabilak és gyorsan meghalnak. Szintén káros a magas hőmérséklet és a napfény.

Az ételmérgezés okai

Az ételmérgezés pathogének gyakoriak. Az egyetlen módja annak, hogy megfertőzzük ezt a kórtörténetet, táplálékos, a betegség csak akkor alakul ki, ha fertőzött ételeket vagy ételeket használ. A patológia kialakulásának egyik fontos feltétele a mikroorganizmus és toxinainak egy élelmiszertermékben való felhalmozódása. Az ételmérgezés előfordulása nyáron magasabb, ami összefüggésben áll az élelmiszerek gyakori tárolásával forró körülmények között, ami hozzájárul a baktériumok kialakulásához. Az élelmiszertermékek szennyezettsége (szennyeződés, szennyezés) leggyakrabban az élelmiszer előállításának technikája, a helytelen tárolás (különösen, ha a hőmérsékletet nem tartják tiszteletben) megsértése okozza. Termékeiken a beteg különböző fertőző folyamataitól a betegtől gyakran kaphatnak pustuláris sebeket, akik a táplálkozás előkészítésében részt vesznek. Hozzájáruljon a baktériumokat hordozó élelmiszer-legyek fertőzéséhez. A fő termékek, amelyek leggyakrabban a fejlődés és a baktériumok szaporodását az ételmérgezés szerek édesipari krém (sütemények, torták), húskészítmények (különösen cikkek elő hideg, füstölt) különböző saláta majonézzel. E termékek esetében néha elég magas hőmérsékleten (nyári időszámítás) több órán át tartózkodni, így később, ha használják, ételmérgezéshez vezet. Az incidenciát szórványos patológia (egyszeri esetek) vagy kollektív mérgezés jelentette, amely gyakran különböző tömeges eseményeken, étkezéssel együtt jár. Az ételmérgezésre jellemző tulajdonság az, hogy ugyanazt az étel használatával sem minden beteg megbetegszik. Ez annak köszönhető, hogy a toxin és a baktériumok mozaik felhalmozódnak az edényben.

Az előfordulás mechanizmusa és a mérgezés folyamata

A baktériumok és toxinok bejutó kapuja ételmérgezés esetén a gyomor és a belek nyálkahártyája. A patológia kialakulásához fontos feltétel a baktériumok és toxinok nagy száma, amelyek az emberi szervezetbe táplálkoznak. Ebben az esetben a szervezetet elsősorban a toxinok befolyásolják, amelyek az ilyen hatások kialakulásához vezetnek:

  • A medullatengelyen elhelyezkedő hőmérsékletszabályozó központra gyakorolt ​​hatása, amely növeli annak növekedését.
  • A szervezet összes artériájának tónusának csökkentése - a szisztémás vérnyomás csökkentése.
  • A gyomor és a bélnyálkahártya idegreceptoraira gyakorolt ​​hatás, ami súlyos hányinger és hányás következtében alakul ki. E tekintetben a hányás elsősorban a szervezet védő reakciója, amely a toxinok gyors eltávolítását célozza meg a gyomorból és a belekben.
  • A kisméretű és vastagbélben lévő víz abszorpciójának megsértése - a bakteriális toxinok tovább penetrálódnak a gyomor-bélrendszer alsó szakaszaiba, ennek következtében hasmenés (hasmenés) alakul ki. Az időszerű orvosi segítséggel és a megfelelő terápiás intézkedések végrehajtásával a hasmenés nem alakul ki, mivel a toxin megköti és eltávolítja a szervezetből, mielőtt a vastagbélbe belépne.
  • A gyomornyálkahártyában, a nyombélben és a vékonybélben fellépő gyulladásos reakció kialakulása a toxinok epitheliális sejtekben történő közvetlen káros hatását eredményezi. Ugyanakkor megsértették a parietális emésztést, az emésztési enzimek szintézisét és a tápanyagok felszívódását a vérbe.

Toxinok egyes kórokozók (Clostridium) okozhat a gyulladás kialakulásával a májsejtekben (hepatociták), és a nekrotikus és fekélyes változások a nyálkahártya a gyomor és a vékonybél formájában helyi hibák. Szintén patogenezisében ételmérgezés kísérheti közvetlen kitettség a baktériumok a nyálkahártya az emésztőrendszer, amelyek ahhoz csatolt és vezet a gyulladásos választ. Ez általában súlyosbítja az ételmérgezés folyamatát. Alatt elhúzódó hányás és hasmenés a szervezetben alakul kiszáradás (dehidráció) által okozott folyadékveszteség és ásványi sókat. Jelentős a veszteség a kalcium-sók, kálium vezet zavarok az idegrendszer impulzus a neuronokban és a neuro-muszkuláris szinapszisok, amely okozhat kialakulhasson a tónusos-klónusos görcsök a vázizmok, a szívműködés sebességét a ritmus (aritmia) és a központi idegrendszer és az agykéregben (változás a tudat összetévesztése egészen a teljes hiányáig). Csökkentése folyadék térfogata a szervezetben az oka a megvastagodása a vér és vese-rendellenességek (veseelégtelenség).

Az ételmérgezés tünetei felnőtteknél

Az ételmérgezésre vonatkozó inkubációs időszak rövid és néhány órától napig terjed. A patológia gyorsan és gyorsan fejlődik, melyet számos alapvető tünet jelentkezik:

  • Az émelygés a mérgezés első tünete, melyet a kellemetlen szag kellemetlen szagú érzéssel és a gyomor súlyos érzésével kíséri.
  • Hányás - az émelygés magasságában fejlődik ki, ideiglenes enyhülést hoz. Hányás történik többször, kezdetben a táplálkozás nyugalmával, majd folyadékkal és nyálkahártyával. A kifejezett antiperisztaltikus hatással a hányás hátterében az epe felszabadulása és a vékonybél tartalma is társulhat.
  • A hőmérséklet emelkedése a mérgezés fő jele és a vérbe jutó toxinok a gyomor-bél traktusban. A toxin mennyiségétől és az élelmiszer mérgező anyag típusától függően a hőmérséklet emelkedése 37,5-ről 40,0 ° C-ra emelkedik.
  • A fejfájás, az általános gyengeség, az izmok és az ízületi fájdalom mérgezés jelei, amelyek súlyossága az ételmérgezés súlyosságától függ.
  • Fájdalom a hasban, ami a bél reakciója a toxinok és a baktériumok formájában a görcs simaizmok a falak.
  • A szisztémás artériás nyomás progresszív csökkenése az arteriális tónus mérgező parézisének (csökkenésének) eredménye.
  • A hasmenés kialakulása a gyomor-bél traktus nyálkahártyájában fekély-necrotikus folyamat esetén vérszagok jelennek meg a székletben, ami a clostridia toxinok beléptetését jelzi a testben.
  • Szindróma kiszáradás - csökkentése a folyadék térfogatának és a koncentrációt az ásványi sók, a fejlődő során elhúzódó hányás és súlyos hasmenés kíséri érzése szomjúság, szédülés, csökkent rugalmassága és turgor a bőrszövet.

A tünetek súlyossága a táplálékmérgezésben a felnőttek körében változó, a kóros folyamat súlyosságától és a mérgezéstől függően. Minél több baktériumot, toxinját és az életfontosságú tevékenység termékeit az élelmiszerrel táplálják be, annál súlyosabb az összes tünet megnyilvánulása.

szövődmények

A súlyos ételmérgezés során a gyermekek és a gyengített emberek komplikációkat válthatnak ki. A legfontosabbak a következők:

  • Fertőző-toxikus sokk (ITSH) - egy félelmetes komplikáció, amely veszélyezteti az áldozat életét. Fejlődik, hogy nagyszámú különböző bakteriális toxin vérébe szívja, ami a vérnyomás jelentős csökkenéséhez vezet, egészen az összeomlásig. Az ITH-val együtt, a véralvadási rendellenesség alakul ki szétterjedt intravaszkuláris koaguláció (DVS-szindróma) szindrómájaként, amely nagyszámú kis vérrögképződés minden edényében képződik.
  • A szepszis (a vér fertőzése) - gyengített emberekben fejlődik ki, melyet az emésztőrendszerből a baktériumok bejutása a vérbe, a testben való elterjedésük és a különböző szervekben való lecsapódás jellemzi. Ebben az esetben leggyakrabban egy máj tályog alakul ki - a testben üreges, tömör tartalmú.
  • A Dysbacteriosis egy későbbi szövődmény, amely a normális bél mikroflórát és az opportunista flóra képviselőinek túlsúlyát jelenti.
  • A hypovolaemia a testben lévő folyadék és ásványi sók mennyiségének kimutatott csökkenése, amelynél görcsrohamok, veseelégtelenség és az ideg- és kardiovaszkuláris rendszer működésének megzavarása alakul ki.

Az ételmérgezés idő előtti kezelése növeli a komoly szövődmények kialakulásának kockázatát.

diagnosztika

Amikor az ételmérgezés konkrét tünetei jelennek meg, a terápiás intézkedések azonnal megkezdődnek, anélkül, hogy diagnózist indítanának. A járványtani vizsgálat során speciális diagnosztikát végeznek a tömeges ételmérgezés okozta fertőzés forrásának azonosítása érdekében. Ehhez bakteriológiai tanulmány a hányás tömegéről, a gyomorról és a belekről való mosásról. Ebben az esetben a baktérium elhagyja az élelmiszer-toxikus fertőzés okozó ágensét, és azonosítja a faj és a szerológiai típus meghatározását. A szervezetben bekövetkező funkcionális változások mértékének meghatározásához a vér, a vizelet és az ürülék további elemzését végezzük. Komplikációk esetén a műszeres diagnosztikát végezzük.

Az otthoni felnőttek ételmérgezésének kezelése

A kórházi ellátásra nincs szükség kórházban, ahol könnyű és közepes méretű táplálékmérgezés következik be, a kezelést otthon végzik, és magában foglalja az ilyen terápiás intézkedések végrehajtását:

  • Gyomormosás - az első esemény, amely után azonnal megtörténik, az előfordulása ételmérgezés tünetei a korai megszüntetése méreganyagok mielőtt felszívódik a vérbe. Otthon, gyomormosás végzett „az étterem” - egy személy ital körülbelül egy liter meleg (kb 20-25º C) vízben rövid ideig, akkor okoz gag reflex, irritálja a gyökér a nyelv és a lágy szájpadlás ujjait. A gyomor teljes tisztítására vonatkozó eljárást legfeljebb tízszer meg kell ismételni.
  • A szorbensek olyan gyógyszerek, amelyek fizikai-kémiai tulajdonságai miatt a bélben lévő toxinokat kötik ki és vezetik ki. Ennek a gyógyszercsoportnak a modern képviselői az Enterosgel, a Fosfalugel, a Sorbeks. Nagyon fontos, hogy a szorbenseket csak a gyomor mosása után vegye be, valamint 1 órával az egyéb gyógyszerek szedése előtt.
  • A folyadék visszanyerése speciális rehidratációs oldatokkal (Regidron), amelyek frakcionálják (kb. 15 ml - egy evőkanál), de gyakran (10-15 percenként).
  • Az étrendi ajánlások végrehajtása - az ételmérgezés kezdetétől számított első napon ajánlott, hogy ne fogyasszon ételt. A 2. napon eszik egy édes teával, rizs zabkással kekszet, amelyet a vízen főzünk. 3-4 nappal a táplálék bővül, kivéve a tejtermékek, sült, zsíros ételek, sóoldatok, pácok és fűszerek bevitelét.
  • Tüneti kezelés - használatával jár gyulladásgátló, lázcsillapító szerek (Nimesil, paracetamol) és görcsoldók (Nospanum), amely csökkenti a tüneteket az intoxikáció és a hasi fájdalom.

Súlyos ételmérgezés súlyos kiszáradás, ellenőrizhetetlen hányás kórházi kezelést igényelnek, amely mellett az általános végzett tevékenység feltöltését folyékony és ásványi sók intravénásán speciális infúziós oldatok (Trisol, sóoldat, 5% glükóz-oldat). Abban az esetben, szövődmények és semmilyen jelét bakteriális gyulladás lokalizációs antibiotikumok feltétlenül használják a tabletták vagy oldatok parenterális (intramuszkuláris vagy intravénás) beadásra.

megelőzés

Az élelmiszer-mérgezés esetének megelőzését a közétkeztetési létesítményekben az egészségügyi szolgáltatás végzi, amely ellenőrzi a sütési folyamat helyességét, a termékek tárolására vonatkozó feltételeket, a félkész termékeket és azok végrehajtásának feltételeit. Emellett olyan vállalkozások alkalmazottai is, akik rendszeresen kapcsolatba lépnek az élelmiszerekkel (legalább hathavonta) laboratóriumi vizsgálatot végeznek az élelmiszer-toxikus fertőzés kórokozóinak baktériumfajtáinak elszállítására. Továbbá minden nap, amikor elhagyják a munkát, a szakácsok és a vállalat más alkalmazottai kezelik a pustuláris bőrbetegségek jelenlétét. Ha rendelkezésre állnak, az ilyen alkalmazott ideiglenesen felfüggesztésre kerül a munkából. A mindennapi életben egyszerű higiéniai javaslatokat kell tenni - kézmosás előtt ételt, elegendő hőkezelést az élelmiszerekről. Nem szabad elfelejteni, hogy a romlandó termékeket hosszú ideig nem lehet tárolni, még a hűtőszekrény alacsony hőmérsékletén is. A vakcinázás formájában az élelmiszer mérgezés konkrét megelőzése nem végezhető el.

Szeretsz Fűszernövények

Social Networking

Bőrgyógyászat